Uanset om du har købt frugten i løs vægt eller har en meget stor høst eller bare har købt for mange kasser med sæsonbetonede bær, skal du gøre noget med dem, før de går dårligt. Den bedste løsning ville være at fryse dem til fremtiden, så du kan forkæle dig selv med sommerfrugter og bær, selv om vinteren.
Instruktioner
Trin 1
Vask frugten kun med koldt vand. Vandet skyller væk alle pesticider, der kan være på overfladen af frugten. Tør derefter frugten med et papirhåndklæde.
Trin 2
Skær frugten i stykker. Hvis du fryser bær, såsom jordbær, kan du springe dette trin over. Den generelle tommelfingerregel er dog, at det er bedst at fryse stykkerne, da de lettere fryser end hele frugter og bær.
Trin 3
Overfør den skivede frugt til en plade dækket med bagepapir. Sørg for, at stykkerne ikke berører, ellers klæber de sammen under fryseprocessen. Anbring pladen i fryseren.
Trin 4
Når frugten er helt frossen, kan du flytte den fra pladen til en mere bekvem opbevaringsbeholder, såsom en plastikpose eller vakuumindpakning. Lad det stå i fryseren, indtil det er nødvendigt.
