Chokoladekager er den perfekte te-godbid. Det er meget nemt at lave din egen glasur af kakaopulver. Marshmallow kan købes færdige, cookies med den viser sig at være mere ømme og luftige.
Er det nødvendigt
- For cookies:
- - 300 g mel
- - 200 g sukker
- - 3/4 kop kakao
- - 1/2 kop smør;
- - 1/2 glas mælk
- - 12 skumfiduser
- - 1 æg
- - 1 tsk vanilleekstrakt
- - 1/2 tsk salt og sodavand.
- Til chokoladeglasur:
- - 400 g sukker
- - 1/4 kop mælk
- - 1/4 kop kakaopulver
- - 4 spsk. spiseskefulde smør;
- - 1 tsk vanilleekstrakt.
Instruktioner
Trin 1
Bland det sigtede mel med sodavand, salt, kakaopulver, tænd for ovnen for at varme op til 180 grader.
Trin 2
Pisk smør med sukker, hæld mælk i, pisk i et æg, tilsæt vanilje, pisk med en mixer indtil glat. Bland med melblanding.
Trin 3
Sæt dejen på et bageplade med en afstand på 2 centimeter. Bag kagerne i 10 minutter ved den angivne temperatur.
Trin 4
Tag bagepladen ud, læg en halv marshmallow på hver cookie. Klem marshmallows let, sæt dem i ovnen i et par minutter. Skumfidus skal begynde at smelte og derefter afkøle kagerne.
Trin 5
Pisk smør og vanilje til glasur. Tilsæt sukker, hæld mælk i, bland til glat.
Trin 6
Læg 1 spsk på hver cookie. ske glasur, glat. Opbevar kagerne i køleskab, indtil frostingen hærder.
