Med te vil du altid spise nogle slik. Jeg foreslår, at du laver havregrynkager med ostemassepåfyldning. Dens sarte tekstur og ostemassefyldning vil straks forbløffe dig.
Er det nødvendigt
- - hvedemel - 100 g;
- - havregryn - 100 g;
- - smør - 110 g;
- - creme fraiche - 100 g;
- - bagepulver til dej - 1 tsk;
- - sukker - 60 g;
- - salt - en knivspids
- - cottage cheese - 100 g.
Instruktioner
Trin 1
Fjern smørret fra køleskabet og lad det blødgøre. Pisk 90 gram af det smeltede smør godt sammen med creme fraiche.
Trin 2
Bland to typer mel i en skål. Tilsæt bagepulver, det vil sige bagepulver til dejen, til den resulterende blanding samt salt og 20 gram granuleret sukker. Rør ordentligt.
Trin 3
Tilsæt tørt mel til smørret. Hvis du blander alt, indtil det er glat, får du en meget blød dej til fremtidige kager med ostemassepåfyldning.
Trin 4
Rul mange kugler fra den færdige dej, hvis størrelse er lig med valnøddernes størrelse. Send disse kugler til afkøling i en halv time i køleskabet.
Trin 5
Bland cottage cheese, der tidligere var revet gennem en sigte, med resterne af granuleret sukker og smeltet smør. Rør den fremtidige påfyldning som den skal.
Trin 6
Fjern de afkølede kugler og ælt hver til en flad kage. Læg en teskefuld hytteostpåfyldning på de dannede lag. Fastgør derefter kagens kanter og form den tilbage til en kugleform. Forresten, hvis du ønsker det, kan du tilføje fyldet, for eksempel bær fra syltetøj eller stykker nødder.
Trin 7
Sæt de resulterende kugler på et bageplade med pergament og bag dem i ovnen ved 190 grader i 20-25 minutter. Havregrynkager med ostemassepåfyldning er klar!
