Hver person har smagt semulje mindst en gang. Nogen kan lide det, andre ikke. Og som regel koger de fleste af dem, der ikke kan lide denne grød, simpelthen ikke korrekt, så det viser sig med klumper.
Gryn er strimlet hvede. Takket være dette koger det meget hurtigt og absorberes godt.
Sikkert hver husmor har brugt dette korn mere end én gang. Den mest almindelige måde at forberede semulje på er selvfølgelig grød. Den traditionelle opskrift på semulje er kendt af alle, ligesom det vides, at det er ret vanskeligt at tilberede denne skål uden klumper. Men børn, især små, kan ikke lide sådan en heterogen grød.
Så for mig har det altid været problematisk at tilberede min yndlingsgrød uden klumper.
Men takket være råd fra min svigermor forsvandt dette problem af sig selv.
For at opnå en homogen konsistens er det vigtigt at hælde semulje i kold mælk, ikke varm mælk. Derefter svulmer semulje gradvist op og absorberer væsken. Selvfølgelig skal du straks efter at være faldet i søvn sætte gryden på lav varme og omrøre kontinuerligt, ellers brænder grøden simpelthen. Når grøden er kogt, kan du slukke for varmen og lukke låget lade den hæve. Og så, som sædvanligt, spiser nogen det med marmelade, nogen med smør.
Brug denne enkle metode, du får altid din yndlingsgrød uden klumper.
