Bento er en fin japansk frokost pakket i portioner med ris, fisk, kød, grøntsager og dessert. Hovedforskellen fra simpelthen pakket mad i en container er, at bento praktisk talt er et kunstværk, som alle kan skabe. Maden ser ikke kun lækker ud, men også behagelig for øjet.
Bento er populær blandt børn og tages ofte med dem i skole. En æske med mad kan købes i enhver butik, men japanske kvinder forsøger at vælge produkter til det alene og viser fantasi og dygtighed som et resultat, hver gang der opnås noget nyt, selvom de samme ingredienser bruges.
Der er nogle regler at følge for at lave bento. Den vigtigste er, at mad skal deles, designet til at blive spist i et måltid. Proportionerne i bento er som følger: 4 dele ris, 3 - side retter, 2 - grøntsager og altid dessert.
For at delene skal deles indbyrdes, køber japanske kvinder specielle madkasser med rum. Fødevarer, der vælges til bento, skal ikke kun være velsmagende og nærende, men også lyse, så spyt begynder at strømme fra at se på dem.
Produkter skal pakkes, så de ikke blandes. Det er bydende nødvendigt at tage højde for lugten af de valgte produkter. Hvis du f.eks. Vælger mad med smag og bruger cookies eller en luftig kage som dessert, absorberer desserten lugten.
Ved oprettelse af bento bruger japanske kvinder hjælpeartikler - saks, stencils, børster, tandstikkere. Når alt kommer til alt er bento ikke kun mad, men et kunstværk.
Prøv at lave en usædvanlig frokost til dit barn, som han kan tage i skole, og du vil se, hvor spændt han vil være. Du kan bruge din egen fantasi eller spionere på originale bento-eksempler på Internettet.
