Billige salater kan tilberedes af friske og saltede grøntsager, æg, dåse fisk, svampe. Brug mayonnaise, eddike, vegetabilsk olie, creme fraiche, citronsaft til dressing af salater.
Er det nødvendigt
-
- Opskrift nummer 1:
- 2 gulerødder
- 2 æbler
- 1 lille radise;
- 300 g frisk kål;
- 2 spsk vegetabilsk olie;
- 1 tsk 6% eddike
- greener;
- salt;
- malet sort peber.
- Opskrift nummer 2:
- 10 kogte svampe
- 1 dåse røde bønner
- 3 kogte kartofler
- 1 fed hvidløg
- 1 løg
- greener;
- mayonnaise.
- Opskrift nummer 3:
- 1 dåse dåse fisk
- 5 kogte æg;
- 1 spsk. ris;
- 1 løg
- 100 g mayonnaise
- salt;
- greener.
- Opskrift nummer 4:
- 0,5 kg kogte kartofler
- 3 kogte gulerødder;
- 1 bagt rødbeder
- 0, 5 dåser grønne ærter;
- 300 g skinke
- 3 kogte æg;
- 400 g mayonnaise
- 4 spiseskefulde vegetabilsk olie;
- 2 løg;
- 3-4 syltede agurker
- 2 citroner;
- greener.
- Opskrift nummer 5
- 3 store sød peberfrugter;
- 2 tomater;
- 1 kogt æg
- 100 g mayonnaise
- 2 spsk kefir;
- greener;
- salt.
Instruktioner
Trin 1
Opskrift nummer 1
Riv gulerødder, æbler og radiser på et groft rivejern. Hak kålen fint. Kombiner alle ingredienser i en kop, tilsæt salt, urter og sort peber. Kombiner vegetabilsk olie og eddike, tilsæt denne blanding til salaten og bland alt godt igen.
Trin 2
Opskrift nummer 2
Skær løg i tynde halvringe og steg det let i vegetabilsk olie. Tilsæt ternede svampe til løg og sauter alt i 15 minutter. Skyl bønnerne med koldt vand, skær kartoflerne i terninger, finhak hvidløg. Anbring alle komponenter i en salatskål, krydre med mayonnaise og bland grundigt. Du får en nærende salat, der kan sættes på feriebordet.
Trin 3
Opskrift nummer 3
Skyl den rundkornede ris og dæk med 2 spsk. vand, kog indtil det er mørt. Kast de kogte korn på en sigte for at glasere væsken. Brug en gaffel til at mose den dåse fisk og læg den i en skål. Skær æggene i terninger og løg i tynde strimler og kombiner begge med fisken. Tilsæt ris der, salt og dæk med mayonnaise. Bland, lad salaten sidde i 1, 5-2 timer, og server derefter.
Trin 4
Opskrift nummer 4
Skær kartoflerne og gulerødderne i terninger. Skær løg i ringe, salt og gnid med hænderne, bland det derefter med halvdelen af kartoflerne. Anbring blandingen i en dyb salatskål og hæld over 3 spsk. olier. Bland de grønne ærter med resten af kartoflerne og hakkede agurker, gulerødder, rødbeder, kød og læg dem i en salatskål. Bland alt godt. Klem saften ud af citronerne og bland den med mayonnaise, hæld denne dressing over salaten. Drys skålen med urter på toppen, pynt med skiver kogte æg. Denne billige salat smager fantastisk på trods af tilgængeligheden af mad.
Trin 5
Opskrift nummer 5
Skær peberfrugterne i tynde strimler. Skær æg og tomater i små terninger. Forbind alle komponenter sammen. Fortynd mayonnaise med kefir og krydre salat med det. Drys finhakket urter over fadet.
