Ovnbagt kylling er en skål, der ofte er centrum og dekoration af hele festbordet. Men den udsøgte dekoration af denne lækre fugl med en stegt skorpe kan kun øge dens appetitlige.
De nemmeste opskrifter
For at dekorere bagt kylling kan du tage ketchup og mayonnaise i næsten ethvert køleskab ved hjælp af farverne, hvor et maske, indviklede krøller eller andre mønstre eller inskriptioner er tegnet på kyllingen.
Frugter er perfekte til dette, især citrusfrugter - limefrugter, citroner og appelsiner, der skal skæres i lige skiver eller ringe og placeres på begge sider af den bagt kylling og derefter sættes oven på en kvist friske urter.
Kyllingedekorationsprodukter fungerer godt sammen med dem, du plejede at fylde fuglen. For eksempel, hvis der er svampe med boghvede inde i kyllingen, kan du let stege svampedækslerne, indtil en gylden farve vises på dem og placere svampene i en cirkel ved siden af fuglen.
De enkleste og mest velkendte grøntsager til russere - tomater og agurker - er også velegnede til dekoration af kylling. De første skæres bedst i fire dele, og de anden - i tynde ringe, læg derefter alle grøntsagerne omkring det færdige fjerkræ. En anden måde at skære agurker på er i tynde strimler eller strimler. Den sidstnævnte metode til dekorering vil være meget effektiv, hvis man bruger lange agurksorter, hvis strimler derefter kan bøjes for at danne en bølget kant omkring kyllingen. Syltede oliven eller oliven, hel eller hakket, vil supplere dette billede.
Mere sofistikerede måder at dekorere kylling på
En sideskål til bagt kylling er en vidunderlig dekoration til den. Du kan gøre følgende: Skær kartoffelknoldene i store stykker, som derefter koges, indtil de er halvt kogte og stegte i varmt smør. Det bagt fjerkræ ser særligt imponerende ud i en rund stor tallerken omgivet af grøntsager drysset med urter.
Fra modne, saftige og aromatiske tomater, hvis det ønskes, med en lille, men meget skarp kniv, kan du skære lækre roser fra hele frugter eller på en anden måde. Så du er nødt til at tilslutte et stykke hud som at skrælle en kartoffel og derefter flytte til bunden i en cirkel, indtil du får en tomatspiral.
Velegnet som en udsøgt dekoration til bagt fjerkræ og papilloter. Sidstnævnte fremstilles som følger: Et ark almindeligt hvidt papir skal skæres i lange strimler med en bredde på 2-3 centimeter, fold dem derefter to gange flere gange og lav indskæringer på papiret. En sådan ret simpel, men meget yndefuld frynser vil være meget nyttige på kyllingelår og vil fremhæve smagen af fadet, fordi halvdelen af "godheden" overføres gennem øjnene.
