Hvis du holder dig til en sund kost, men elsker meget slik, er diæt æbletærte bare noget for dig. Den indeholder et minimum af produkter og ingen fedtstoffer og proteiner. Og kagen er meget velsmagende.
Er det nødvendigt
- - bageplade med en diameter på 22 cm
- - hvedemel 2 kopper;
- - sukker 2 spsk. skeer;
- - 125 ml vegetabilsk olie
- - isvand 70 ml
- - salt på spidsen af en kniv
- Til påfyldning:
- - grønne æbler 3 stk.;
- - sukker 100 g
- - 3 spsk. spiseskefulde mel;
- - kanel 0,5 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Sigt mel med salt, tilsæt sukker, vegetabilsk olie og isvand til det. Ælt dejen. Del dejen i 2 dele, så den ene er lidt større end den anden. Pak hvert stykke i plastfolie og afkøles i 40 minutter.
Trin 2
Anbring den større dej i bagepladen. Spred jævnt over bunden og dann siderne.
Trin 3
Vask, tør æblerne, del dem i 4 dele, og fjern kernen. Skær æblerne i små skiver. Sigt mel i en skål, tilsæt sukker og kanel. Rør og tilsæt til æbler.
Trin 4
Spred æblepåfyldningen jævnt over overfladen af kagen. Rul den anden del af dejen i et lag, dæk kagen og klem kanterne. Stans et par huller i kagen for at lade dampen komme ud. Pensl kagens overflade med vegetabilsk olie og drys med sukker.
Trin 5
Bag kagen i 50-60 minutter ved 180 grader.
