Fisk Canapes: Trin For Trin Fotoopskrifter Til Nem Tilberedning

2024 Forfatter: Brandon Turner | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-11 14:31

Hver værtinde vil overraske sine gæster med usædvanlige retter. Der er en ret enkel måde - at fremstille kanapeer. Denne skål kan laves af næsten enhver mad med et minimum af indsats.

Canapes er en af de mest populære appetitvækkere på festbordet. Takket være det store udvalg af opskrifter kan denne skål overraske selv de mest lunefulde gourmeter. Let forberedelse og uovertruffen smag gør små sandwich populære over hele verden.

Nogle af de mest unikke og lækre er de fiskebaserede kanapeer. Overvej de mest interessante opskrifter til deres forberedelse.

Saftige canapes med laks og tomater

En god opskrift vil altid være praktisk. Minimum af produkter og maksimal fornøjelse fra denne ret er simpelthen garanteret. For at tilberede canapes i henhold til denne opskrift har du brug for følgende ingredienser:

• frisk baguette - 400 g;
• let saltet laks - 150 g;
• hård saltet ost - 50 g;
• moden men stærk tomat - 1 stk;
• smør - 50 g.

1. Den trinvise tilberedning af canapes begynder med tilberedningen af baguetten. Brødet skal skæres i tynde skiver og derefter skæres i to.
2. Skær laksen i små firkanter og læg den på en baguette.
3. Skær osten i et tyndt lag, der svarer til fiskens størrelse, og læg det ud i det næste lag.
4. Vask tomaten og skær den i tynde ringe. Skær derefter hver ring i fire dele. Anbring de resulterende trekanter på sandwichen som det sidste lag.
5. Pynt den færdige fad med urter og fix den med et tandstikker eller en speciel spyd.

Kanapéer med saltet laks og Philadelphia-ost

For at tilberede en lækker klassisk opskrift har du brug for følgende produkter:

• Borodino brød - 300 g;
• laks - 150 g;
• Philadelphia ost - 100 g;
• hvidløg - 1 fed;
• greener - en lille flok.

1. Skær brødet i små skiver.
2. Skær den saltede laks i langsgående kronblade, så de senere kan vrides.
3. Riv hvidløg på et fint rivejern.
4. Skær greenerne i små stykker.
5. Bland ost, urter og hvidløg. Bring til en homogen tilstand.
6. Smør sort brød med den resulterende blanding.
7. Rul laks til en rose og læg sandwich på.
8. Dekorer kanapeer med urter.

Løg canapes med saltet fisk

Denne lette og velsmagende forretter vil helt sikkert behage dine gæster, og dens smukke design i form af både vil ikke efterlade ligeglade selv de mindste gourmeter.

For at forberede løgkanapeter har du brug for følgende produkter:

• frisk sort brød - 300 g;
• let saltet laks - 150 g;
• flødeost - 150 g;
• dåse ærter - 1 dåse;
• løg - 1 hoved.

1. Skær brødet i lige firkanter.
2. Pensl hver skive brød med flødeost.
3. Skær laksen i tynde skiver og læg det næste lag på kanapéerne.
4. Skræl løgene og skær dem i fire kiler. Adskil hver af dem i separate kronblade, som skaber et sejl på et fad.
5. Streng løg og ærter på spyd. Styrk på sandwich. En smuk og velsmagende skål er klar.

Kartoffel canapes med laks

Denne opskrift skiller sig ud fra mange af den samme usædvanlige base. I stedet for brød bruges kartoffelpandekager i canapéerne.

For at tilberede en velsmagende og tilfredsstillende skål har du brug for følgende ingredienser:

• kartofler - 400 g;
• kyllingæg - 1 stykke;
• hvedemel - 1 spsk;
• let saltet ørred - 150 g;
• mayonnaise - 2 spsk;
• greener er en lille kvist.

1. Den trinvise tilberedning af en kold snack begynder med bagning af kartoffelpandekager.
2. Kartofler skal skrælles og raspes på et groft rivejern.
3. Tilsæt kyllingæg, mel, salt og peber til kartoffelblandingen. At røre grundigt.
4. Anvend kartoffelpandekager i en forvarmet stegepande ved hjælp af en spiseskefuld. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
5. Smør hver kartoffelpandekage med mayonnaise.
6. Skær ørreden i små skiver og læg oven på mayonnaisen.
7. Pynt med grønne blade. Server kølet.

Canape "Ladybug"

En canapé med det smukke navn "Ladybug" vil være den perfekte løsning til et festbord. Smukt udseende og uforglemmelig smag vil helt sikkert gøre skålen til en underskrift på dit bord.

For at forberede en sådan canapé er følgende produkter nødvendige:

• baguette - 300 g;
• smør - 100 g;
• cherrytomater - 6-8 stykker;
• dåse oliven - 1 dåse;
• let saltet laks - 150 g;
• greener - en lille flok;
• mayonnaise - 3 spsk.

1. Skær brødet i tynde skiver og pensl med smør.
2. Skær ørreden i tynde skiver og læg den på en baguette.
3. Vask og tør tomaterne. Skær hver i halvdelen. Skær hver del i halvdelen ikke til enden, så blanke vinger opnås.
4. Dann hovedet på et mariehøne fra et oliventræ. For at gøre dette skal du skære oliven i to.
5. Placer tomaten på brødet og pynt med urter.
6. Skær oliven i små stykker og lav prikker fra dens dele på mariehønsens krop.
7. Tegn øjne med mayonnaise.
8. En lækker og usædvanlig forretter er klar.

Canape med laks og avocado

Delikate canapes med udsøgt smag vil erobre med deres enkelhed og lette forberedelse.

Følgende ingredienser er nødvendige til canapes til denne opskrift:

• moden avocado - 1 stykke;
• let saltet laks - 150 g;
• agurk - 1 stk;
• saft af 1 citron;
• sort brød - 300 g;
• dåse oliven - 1 dåse;
• greener - en lille flok.

1. Skær brødet i små firkanter. Fjern alle skorper.
2. Skræl og frø avocadoen. Fjern papirmassen og mos med en gaffel.
3. Tilsæt citronsaft til avocadoen og pisk med en blender, indtil den er glat.
4. Skær ørreden i tynde skiver.
5. Skær greenerne i små stykker.
6. Skær agurken i tynde skiver.
7. Spred avocadopuréen på brødet.
8. Placer fiskestykkerne ovenpå. Pynt smukt med agurk og urter.
9. Sæt oliven på kanapéspyd og læg den på en sandwich.
10. Server skålen kølet.

Hjemmelavede canapes med røde fisk og druer

For at forberede en sådan skål er følgende produkter nødvendige:

• rød fisk (let saltet) - 150 g;
• Hollandsk ost - 50 g;
• tørrede tomater - 6-8 stykker;
• grønne druer "kish-mish" - 150 g;
• krydderier efter smag.

1. Den trinvise tilberedning af en kold snack begynder med tilberedningen af fisken. Skær ørreden i tynde skiver.
2. Skær den "hollandske" ost i terninger. Bland med rød fisk og dryp lidt med olie.
3. Slib de tørrede tomater og tilsæt til blandingen.
4. Sæt druer på en canapéspyd, derefter et stykke rød fisk. Træk derefter osten.
5. Server kølet.

Tricket med denne skål er, at smagen af druer ideelt modregner den salte smag af fisk, så skålen viser sig at være temmelig usædvanlig.

Eksotiske canapes med rød fisk og grøn olie

En sådan ekstraordinær skål vil ikke kun overraske dine gæster med sit udseende, men også glæde deres smagsløg.

Følgende komponenter er nødvendige til forberedelsen:

• brød - 300 g;
• let saltet fisk - 150 g;
• smør - 1/4 af pakken;
• hvidløg - 1 fed;
• mayonnaise - 2 spsk;
• dild - en lille flok;
• et par skiver citron;
• rød kaviar - 2 teskefulde.

1. Før du klargør kanaperne, skal du sætte smøret ud af køleskabet. Det skal have en blød struktur.
2. Skær dillen i små stykker og læg den i en blender. Tilsæt smør til det og pisk grundigt.
3. Riv hvidløg og tilsæt til den cremede masse.
4. Skær brødet i tynde skiver. Smør grundigt med smør.
5. Skær den let saltede fisk i tynde skiver og læg den oven på sandwichen.
6. Pynt den kolde forretter med en citronkile og rød kaviar.