Halva-smagede cookies er lavet af tahini-pasta. Dette er en arabisk skål. Behandlingen smelter bare i din mund. Det viser sig at være meget smuldrende og skrøbelig.
Er det nødvendigt
- - 3 kopper mel
- - 200 g margarine
- - 250 g granuleret sukker
- - 1 tsk bagepulver
- - 1 tsk. vanillin
- - sesamfrø
- - 1/2 citronsaft
- - 20 g hvidløg
- - 100 ml vand
Instruktioner
Trin 1
Forbered tehina pastaen først. Mal sesamfrø med citronsaft, hvidløg og vand i en blender.
Trin 2
Kombiner mel med granuleret sukker, vanilje, tahinipasta, smeltet margarine, bagepulver.
Trin 3
Ælt dejen, indtil den er glat. Hvis dejen viser sig at være smuldrende, vil det være problematisk at lave en kugle.
Trin 4
Læg dejen i en pose og afkøles i 25-40 minutter.
Trin 5
Begynd at danne små cookies.
Trin 6
Anbring på et bageplade foret med pergamentpapir. Anbring i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 12-15 minutter.
Trin 7
Når kagerne er klar, skal du ikke fjerne dem straks fra bagepladen, ellers kan kagerne smuldre. Lad afkøle. Serveres koldt.
