Meget velsmagende og diæt tyrkisk glæde fra jordbær er meget enkel og hurtig at tilberede. Og dette kræver et minimumssæt af produkter.
Er det nødvendigt
- - 200 g friske jordbær (frosne)
- - 1/2 stk. citron;
- - 15 g gelatine
- - 150 g flormelis
Instruktioner
Trin 1
Optø jordbærene let og hak den sammen med den frigivne juice ved hjælp af en blender, indtil den er glat.
Trin 2
Opløs gelatinen, lad den svulme op, tilsæt derefter jordbærmassen og rør.
Tilsæt pulveriseret sukker, citronsaft, bland godt igen. Opvarm blandingen over svag varme, indtil gelatinen er helt opløst, og der dannes en homogen masse. Sørg for, at blandingen ikke koger.
Efter afkøling af massen, slå med en mixer for at gøre massen lettere og tykkere.
Trin 3
Del jordbærmassen i forme, der tidligere er dækket med vokspapir.
Glat indholdet af formene ud og sæt dem i køleskabet i 5-6 timer.
Fjern den tilberedte tyrkiske glæde fra formene, drys med pulveriseret sukker, skåret i terninger.
