Kvinder elsker at have bachelorette-fester. Og det er ikke nødvendigt at reservere et bord på en cafe til dette. Du kan holde et møde derhjemme. Lækre sprøde Trubochka-kager vil være et godt fund til en sådan begivenhed. De er ikke svære at forberede hjemme.
Opskrift på at lave en kage "Tube" med fløde
Du har ikke brug for en ovn til at lave en sprød dessert i dit hjemmekøkken. Det er let at lave denne kage, forudsat at du har en elektrisk enhed eller en speciel dobbeltsidet stegepande med et håndtag til bagning af vafler. Og produkter til dejen kan altid findes i køleskabet.
For at forberede dejen til bagning af vafler skal du tage følgende ingredienser:
- 5 stykker rå æg
- 200 gram margarine
- 1 glas granuleret sukker
- 2 glas hvedemel (bedre end premium).
Beregning af produkter til 50 portioner færdige rør.
Først og fremmest skal du smelte margarinen i enhver metalskål. Så skal du køle det lidt ned. Hæld granuleret sukker i smeltet margarine og omrør. Hvis massen allerede er afkølet til stuetemperatur, kan du tilføje rå æg og mel til den. Pisk dejen med en piskeris til den er glat.
Nu kan du begynde at bage vaflerne. Vaffeljernet skal forvarmes. Hæld lidt dej på den varme bundflade. Sænk låget. Efter 2-3 minutter skal du tage den op og læg den færdige vaffel på et træskærebræt. Pak kagen hurtigt i et rør, mens vaflen stadig er varm og blød. Derefter kan du begynde at forberede den næste del.
For at koge vafler i en dobbeltsidet stegepande skal du genopvarme selve gryden. Hæld lidt dej på indersiden af et stykke, og luk panden. Sæt det på en almindelig komfur. Drej panden på hovedet mod ilden efter et minut. Hold ild i endnu et minut. Åbn formularen, læg vafflen ud og drej den ind i et rør.
Du kan bruge en almindelig slev til at hælde dejen.
Der er en anden opskrift til fremstilling af hjemmelavede sugerør. I dette tilfælde kræves følgende ingredienser til dejen:
- 5-6 stykker rå æg
- 0,5 kopper rå mælk
- 1 glas granuleret sukker
- 200 gram smør
- 1, 5 - 2 glas premium hvedemel.
Smelt smørret og afkølet til stuetemperatur. Slib rå æg med granuleret sukker. Tilsæt afkølet smør, mælk og mel. Bland alt, indtil det er glat med en visp. Bag vaflerne som i den foregående opskrift.
Madlavningscreme til Trubochka-kagen
Den enkleste fløde er lavet af kondenseret mælk. Du kan koge kondenseret mælk direkte i en lukket krukke i en time. Denne creme vil smage som Toffee candy.
Du kan fylde rørene med creme ved hjælp af en konditorsprøjte eller en almindelig plastikpose.
Eller du kan lave en møtrik butterscotch. Madlavning er også let. Du skal tage følgende komponenter:
- 1 dåse kondenseret mælk
- 300 gram smør
- 150 gram valnødder.
Nødderne skal knuses. Blødgør smør ved stuetemperatur. Bland nødder, kondenseret mælk og smør sammen. Sæt i køleskabet et stykke tid. Fyld rørkagen med den færdige creme og læg den på en skål.
