Hvad kunne være enklere end sandwich? Sandsynligvis kan ikke en enkelt person besvare dette spørgsmål. Let snacks serveres normalt ikke kun hjemme, men også i de mest luksuriøse restauranter.
Når der absolut ikke er tid til at tilberede anden mad, kan varme sandwicher tjene som et glimrende alternativ. Den sprøde skorpe med saftig tomat og fisk imponerer hverken dig eller dine gæster.
- Brød (eller brød) - 1 rulle;
- Vegetabilsk olie - 150 ml (om nødvendigt)
- Hvidløg - 3-5 fedter;
- Mayonnaise - 150 - 200 gr;
- Brisling (baltisk) - 1 bank;
- Tomater - 3 stk.;
- Greens (persille) - 1 flok.
Skær brødet på et skærebræt i stykker, der er ca. 2 cm tykke. Steg det i en gryde, indtil det er gyldentbrunt. Mens brødet steges, laver vi sauce til vores sandwich. Vi skræller hvidløg fra skallen, knuser den i en hvidløgspres og blandes med mayonnaise (proportionerne varierer afhængigt af din smag). Vi tager brødet ud af stegepanden og lægger det på en serviet (så overskydende olie absorberes). Vi spreder vores croutoner med sauce og lægger dem på en skål. Skær tomaten i skiver og fordel den på hver crouton, læg brisling ovenpå (1 stykke brød, en fisk). Pynt med urter. Vores forretter er klar !!!!
