Madlavning er en vigtig del af hverdagen. Moderne teknologier sparer tid på dette. Et stigende antal husmødre foretrækker induktionskogere.
Er det nødvendigt
- Røræg:
- - 3 æg
- - salt efter smag.
- Borscht:
- - 300 g svinekød
- - 2-3 spiseskefulde tomatpasta
- - 2 fed hvidløg
- - salt og krydderier efter smag
- - 2 stk. rødbeder;
- - 1 stk. løg;
- - 1 stk. gulerod;
- - 2 spsk sukker
- - 3-4 stk. kartofler;
- - 2 teskefulde eddike.
- Dampede grøntsager:
- - 1 stk. gulerod;
- - 2-3 stk. kartofler;
- - 200 g broccoli
- - 200 g blomkål.
- Rassolnik:
- - 1 stk. kyllingeben;
- - 4 spiseskefulde ris
- - 3-4 stk. kartofler;
- - 1 stk. løg;
- - 1 stk. gulerod;
- - 3-4 stk. syltede agurker;
- - salt, krydderier efter smag.
- Oksekød Gulash:
- - 700 g oksekød
- - 1 stk. gulerod;
- - 1 stk. løg;
- - 2 spiseskefulde tomatpasta
- - 2 spiseskefulde mel
- - salt efter smag.
Instruktioner
Trin 1
For at tilberede røræg i en induktionskogeplade, opvarm en lille stegepande med vegetabilsk olie på standard stegindstillingen (140 grader) i 1 minut. Pisk æggene, krydre med salt og kog med låget lukket i 3 minutter. Således vil tilberedningen af denne skål tage dig 4 minutter.
Trin 2
For at tilberede borscht i en induktionskomfur skal du rive rødbeder og gulerødder på et groft rivejern. Skær løg i små firkanter. Steg grøntsager i en lille mængde vegetabilsk olie i "steg" -tilstand (140 grader) i 10-12 minutter. Vask kødet og skær det i små portioner. Dyp dem i en 3-liters gryde med vand. Også i "stegning" -tilstand (120 grader), kog svinekød i 50-60 minutter. En halv time før kødet er klar, tilsæt hakket hvidløg, tomatpasta, sukker, salt, krydderier, kartofler og stegte grøntsager. Borscht koges i gennemsnit på en induktionskogeplade i 1 time.
Trin 3
For at dampe grøntsager i en induktionskomfur skal du skære gulerødder, kartofler i mellemstore terninger. Del blomkål og broccoli i blomster. Hæld vand i en gryde og installer en dobbeltkedel. Arranger grøntsager og dæk med låg. Vælg dampindstillingen på induktionskogepladen. Tilberedningstid 25-30 minutter.
Trin 4
For at forberede syltede agurker i en induktionskomfur skal du rive syltede agurker på et groft rivejern. Hæld 0,5 liter vand over dem og lad dem simre i tilstanden "steg" (160 grader) i 20 minutter. Skræl løg og gulerødder og skær dem i små terninger. Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og tilsæt hakkede grøntsager. Steg dem i stegningstilstand (120 grader), indtil de er gyldenbrune. Hæld vand i en 3 liters gryde og dypp skinken i den. Kog det i den automatiske suppetilstand. Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Tilsæt stegte grøntsager, stuvede agurker, vasket ris 30 minutter inden afslutningen af driftsformen. Sæt med salt og krydderier efter smag.
Trin 5
For at tilberede oksekød gulasch i en induktionskoger, skræl gulerødderne og løgene og skær dem i små terninger. Hæld vegetabilsk (olivenolie) i gryden. Steg grøntsager i stegefunktion (160 grader) indtil de er gyldenbrune. Derefter steges tomatpastaen i 5-6 minutter i samme tilstand. Skær oksekødet i terninger og kog i “steg” -tilstand (150 grader) i 10-12 minutter. Tilsæt tomatpuré, sauterede grøntsager til kødet, og indstil den simmerende tilstand (300w) i 40-50 minutter. 10 minutter før madlavning, salt fadet efter smag. Tilsæt mel fortyndet i 100 ml vand for at danne en tyk sovs. Før servering anbefales det at drys skålen med friske hakkede urter.
