Fiskeretter tilberedt i en multikoger er særligt velsmagende. Ved hjælp af denne enhed kan den koges, stuves, steges. På samme tid, uanset hvordan fisken er tilberedt, vil den aldrig brænde eller blive for kogt. Der er mange forskellige måder at tilberede fiskeretter i en langsom komfur. I denne artikel vil jeg præsentere to af mine yndlingsopskrifter.
For at tilberede laks med kartofler i en langsom komfur skal du bruge 800 g. denne fisk og 7 mellemstore kartofler. Kartoflerne skal skrælles og skæres i små terninger i en skål, tidligere smurt med solsikkeolie, og derefter saltes og omrøres. Laksefilet skal skæres i små strimler og gnides med salt, krydderier og citronsaft på alle sider. Derefter lægges fisken oven på kartoflerne. Dernæst skal du sætte en lille terning af smør på hvert stykke fisk. Oven på alt dette er drysset med ost, hakket på et groft rivejern, så det helt dækker al fisken. I slutningen skal du hælde 100 g i skålen. fløde. Derefter skal du lukke låget, indstille bagningstilstand og lade koge i 50 minutter. Efter denne tid kan du slukke for multikogeren og nyde skålen.
En anden opskrift er moset fiskesuppe i en langsom komfur. For at forberede det har du brug for 400 g. laks. Det skal vaskes og skæres i små stykker. Derefter skal fisken placeres i en multikogeskål fyldt med tre liter saltet vand. Enheden skal være tændt i tilstanden "madlavning" i 40 minutter. Mens fisken koger, kan du skære grøntsager: gulerødder (1 stk.), Løg (1 stk.), Courgette (1 stk.), Broccoli (300 g.), Grønne. Efter 20 minutter efter tilberedningens start skal fisken fjernes, og i stedet for at lægge grøntsager, urter, krydderier og 200 ml i bouillon. fløde. Ved afslutningen af den indstillede tilberedningstid hældes den resulterende suppe i en anden beholder, såsom en gryde. Nu, ved hjælp af en blender eller mixer, skal du slå den i puré. I slutningen kan du koge det lidt mere i en langsom komfur. Skålen er klar. Nu kan du lægge fisken i skåle og hæld puré suppe over. God appetit.
