Fisk er et meget sundt produkt. Den indeholder en hel liste over vitaminer, mineraler og omega fedtsyrer. Derfor er det nødvendigt, at fiskeretter er til stede på bordet mindst 1-2 gange om ugen.
Er det nødvendigt
- - stor hav- eller flodfisk (laks, lyserød laks, torsk, havkat, sølvkarpe osv.) - 1 kg;
- - gulerødder - 1 stk;
- - løg - stk;
- - hård ost 150-200 g;
- - mayonnaise
- - salt peber;
- - solsikkeolie.
Instruktioner
Trin 1
Hvis fisken er frossen, skal den smelte ved stuetemperatur. Vi fjerner dens hale, hoved, finner. Hvis fisken ikke er renset, skal du lave et snit i underlivet og fjerne indvoldene. Vi vasker den resulterende slagtekrop godt og skærer i steaks 2-3 cm tykke.
Trin 2
Vi skifter fiskestykkerne i en skål, tilsætter salt, krydderier og mayonnaise. Rør forsigtigt, så mayonnaisen jævnt dækker stykkerne på alle sider. Dæk skålen med et låg eller et stykke folie, sæt det i køleskabet i 2-3 timer for at marinere.
Trin 3
Skræl og gnid gulerødderne på et groft rivejern, skær løg i tynde halvringe. Varm solsikkeolie i en stegepande, tilsæt grøntsagerne og steg på svag varme, indtil de er møre. Salt og peber om nødvendigt.
Gnid osten på et groft rivejern.
Trin 4
Smør multicooker-skålen med solsikkeolie, overfør stykker syltet fisk ind i den. Bøffer skal være temmelig tæt. Spred gulerødderne og løgene jævnt på fisken, drys med revet ost. Vi lukker låget på multikookeren og vælger tilstanden "bagning" i 40-50 minutter afhængigt af enhedens strøm.
Trin 5
Når skålen er klar, skal du lægge fisken på en flad plade med en træspatel. Server med kartoffelmos, ris eller frisk grøntsagssalat.
