Retter lavet af svinekød viser sig at være meget velsmagende og tilfredsstillende, mens svinekød er et meget uhøjtideligt kød, der ikke kræver meget tid. Svinekød bagt i ovnen, for eksempel i keramiske gryder, viser sig at være bare fantastisk. Lad os koge svinekød i gryder i ovnen.
For at tilberede svinekød i gryder i ovnen skal du bruge:
- svinekød - 300 g;
- løg - 2 stk.;
- gulerødder - 2 stk.;
- kartofler - 700 g;
- ost - 150 g;
- greens (persille eller dild) - et par grene;
- salt og krydderier efter smag.
Denne opskrift er til 6 portioner, så du har brug for 6 små gryder.
Husk, at det vigtigste ved madlavning af kød er at forberede det ordentligt. Det er dette trin, der giver dig mulighed for at forkorte tilberedningstiden og få en ekstraordinær smag.
Kødet skal skæres i små stykker og derefter steges i en gryde i lidt olie. Hvis du ikke gør det, kan svinekødet vise sig at være lidt tørt og ikke så aromatisk. Kødet skal steges i vegetabilsk olie indtil det er gyldentbrunt. Glem ikke at tilføje salt og dine yndlings krydderier.
Tag 6 gryder og fordel kødet i lige store forhold. Skræl derefter løgene og skær dem i små terninger, rasp gulerødderne på et fint rivejern, derefter skal grøntsagerne sauteres i vegetabilsk olie i flere minutter. Placer stegen tilberedt på denne måde i dine gryder.
Vask kartoflerne, skræl dem, skær dem i mellemstore terninger og steg dem i en gryde, indtil de er halvt kogte. Nu skal du tilføje kartofler til hver gryde og derefter hælde varmt vand i gryderne, så det helt dækker alle dine produkter. Gryderne skal sættes i ovnen og derefter opvarmes til en temperatur på 200 grader. Det er nødvendigt at opbevare svinekød med kartofler i gryder i ovnen i ca. 30 minutter.
I mellemtiden skal du tage grøntsager, vaske og hugge og rive hård ost. Kombiner krydderurter og ost, og tilsæt til hver gryde et par minutter før madlavningens afslutning.
Efter 5 minutter er svinekød i gryder med kartofler helt klar, og du kan servere din skål til bordet.
