At lave choux kager er en fornøjelse. Når alt kommer til alt er der så meget plads til kokkens fantasi. Brug vanillecreme eller smørcreme som påfyldning. Eller du kan fylde sådanne kager med marmelade, marmelade eller kogt kondenseret mælk. Pynt desserten med smeltet chokolade, og det bliver helt sikkert et hit med dem med en sød tand.
Er det nødvendigt
- - glas vand
- - et glas mel
- - 100 g margarine
- - 4 æg
Instruktioner
Trin 1
Hæld et glas vand i en gryde. Tilsæt margarine. Anbring på komfuret.
Trin 2
Varm op, indtil vandet koger, og margarinen smelter. Når dette sker, tilsæt mel og rør meget hurtigt.
Trin 3
Du får en fast dej. Opbevares i køleskab, indtil det er varmt. Dette er for at forhindre æggene i at krumme sig.
Trin 4
Tilsæt æg til dejen et ad gangen under omrøring. Efter indførelsen af æggene bliver dejen blødere, men forbliver bøjelig.
Trin 5
Skyl bagepladen. Sæt dejen oven på den. Sæt dejen ud, og husk, at den øges i volumen, når den bages.
Trin 6
Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 150-170 grader, bages i en halv time. Når produkterne får en gylden farve, skal du kontrollere dem for beredskab med en spyd.
