Blomkål er en meget nærende grøntsag, der har mange sundhedsmæssige fordele. Det er lavt i kalorier, indeholder ikke fedt og giver grove fibre. Indeholder også essentielle vitaminer, mineraler og antioxidanter.
Opretholder immunitet
Kun 100 g blomkål opfylder 80% af det daglige indtag af C-vitamin, som holder immunsystemet stærkt, forhindrer forkølelse og forbedrer funktionerne i alle vitale systemer i kroppen.
Forhindrer ældning
Høje doser C-vitamin øger produktionen af kollagen i huden, forbedrer dens elasticitet og udjævner rynker. Kål indeholder også kraftige antioxidanter såsom beta-caroten, kaempferol, quercetin og rutin, som har vist sig at forhindre aldring, både internt og eksternt.
Opretholder en sund mave-tarmkanal
Blomkål består af både opløselige og uopløselige kostfibre, som bidrager til en normal funktion i fordøjelsessystemet. Det fjerner også toksiner og affald fra kroppen og beskytter maveforingen mod irriterende faktorer.
Hjælper med at tabe sig
En hel kop blomkål indeholder kun 27 kalorier. Blomkål indeholder fiber, protein og næringsstoffer. Det er også nul fedt, hvilket betyder at du kan tabe dig med dette produkt.
Forhindrer udvikling af diabetes
Det høje fiberindhold og lave sukkerindhold i kål hjælper med at forhindre udvikling af type 2-diabetes og giver også den nødvendige energi. C-vitamin og kalium regulerer også blodsukkerniveauet.
Er et naturligt diuretikum
Takket være de store mængder kalium og magnesium fungerer blomkål som et stærkt vanddrivende middel. Det hjælper med at balancere væskeniveauet i kroppen såvel som at eliminere overskydende vand, toksiner og affald.
