Avitaminosis er en smertefuld menneskelig tilstand, der opstår, når en eller flere vitaminer mangler i lang tid. Normalt manifesterer vitaminmangel sig med forårets begyndelse, når kroppen har brugt sin vitaminressource.
Mangel på et eller andet vitamin kan diagnosticeres uafhængigt uden at skulle besøge medicinske institutioner og tage dyre tests. For at bestemme hvilket vitamin der mangler, skal man nøje vurdere personens udseende, trivsel og behov.
Så huden på ansigtet og kroppen skræller, dette indikerer en akut mangel på A-vitamin (beta-caroten) og fedtsyrer. For at kompensere for manglen på disse vitaminer er det nødvendigt at medtage vegetabilske olier, nødder og frø og fed fisk i den daglige kost. Forringet syn kan også indirekte indikere en mangel på beta-carotener.
Hvis selv en mindre effekt på huden forårsager blå mærker, der ikke heler i lang tid, er dette et typisk tegn på en akut mangel på vitamin C. Også i mangel på dette vitamin kan tandkødet blive betændt og bløder. I dette tilfælde er det nødvendigt at spise så meget frisk frugt og grøntsager, urter, hyben bouillon som muligt.
Langvarige revner og krampeanfald i mundhjørnerne, ømme og skællede læber indikerer mangel på vitaminer fra gruppe B. De findes i store mængder i korn, fuldkornsbrød, lever, æggeblomme og bælgfrugter.
Avitaminose kan genkendes ved en række andre tegn:
- døsighed og træthed
- problemer med fordøjelsessystemet
- hårtab;
- tandproblemer
- søvnforstyrrelse
- hyppige forkølelser
- hyppige humørsvingninger.
