Mandariner serveres normalt ved ethvert festligt nytårsbord. Men i hverdagen tildeles de ikke den sidste rolle - trods alt er disse citrusfrugter fulde af vitaminer!
Instruktioner
Trin 1
Modne mandariner har en attraktiv, ensartet, lys orange skorpe. Hvis du tager gule mandariner - kan du løbe tør for umodne, hvis du tager for mørkt - på de manglende.
Trin 2
Kødets farve bør på ingen måde være ringere end skrælens farve. Ellers kan vi tale om den forkerte opbevaringstemperatur og brugen af pesticider under dyrkning.
Trin 3
En porøs hud er et tegn på en god frugt af høj kvalitet. Denne mandarin blev dyrket under de rette forhold og fik nok sollys, ilt og vand.
Trin 4
Hvis du let klemmer en moden mandarin, vil den drys saft på dig.
Trin 5
Modne mandariner vender let tilbage til deres tidligere form efter presning. I intet tilfælde bør du tage krøllede mandariner.
