Hvis du er træt af at spise jordbær i den sædvanlige form, så lav en velsmagende skål ud af dem, for eksempel en dessert kaldet "Pink Planet".
Er det nødvendigt
- - jordbær - 200 g;
- - hytteost - 150 g;
- - flormelis - 2 spsk;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - gelatine - 15 g;
- - fløde - 33% - 300 g;
- - jordbærsirup - 50 ml;
- - cognac - 1 tsk.
Instruktioner
Trin 1
Skyl jordbærene grundigt, del dem i 2 dele og gnid en af dem gennem en sigte. Hvis du ikke vil male det på denne måde, skal du bruge en blender. Kombiner følgende ingredienser i en kop: hytteost, pulveriseret sukker og hakkede bær. Bland alt grundigt.
Trin 2
Hæld gelatinen i en separat kop og dæk med lidt vand. Lad denne tilstand være, indtil den svulmer op, det vil sige i 10-15 minutter. Overfør derefter den hævede gelatine til en lille gryde og sæt den i brand. Varm det op, indtil det er helt opløst. Kog aldrig den gelatinøse masse.
Trin 3
Bland fløde med vaniljesukker og pisk derefter. Tilsæt den gelatinøse masse til denne blanding. Bland alt godt, hæld derefter i forberedte forme. I denne form skal du sende skålen til køleskabet, indtil den hærder helt, dvs. i ca. 3 timer.
Trin 4
Mens desserten størkner, skal du forberede en sauce til den. For at gøre dette skal du sætte resten af jordbær, jordbærsirup og cognac i en blender og blande alt grundigt.
Trin 5
Fjern den frosne godbid fra formene og pynt med jordbærsauce. Pink Planet jordbær dessert er klar!
