Folk ved, at nogle fødevarer ikke bør indtages på samme tid eller endda separat, men efter en kort periode. I bedste fald modtager kroppen så meget mindre næringsstoffer, end den kunne komme ind i, og i værste fald vil der være alvorlige fordøjelsesproblemer. Men ikke alle ved, hvilke fødevarer der er uforenelige, og derfor uforsætligt skader deres krop med forkert ernæring.
Instruktioner
Trin 1
For mange folkeslag betragtes kartofler som en meget populær sideskål til kød eller fisk. For eksempel serveres kartoffelmos i Rusland ofte med koteletter eller oksekødstroganoff, og i Storbritannien er næsten den mest almindelige "fastfood" stegt fisk med stegte kartoffelskiver. Disse fødevarer bør dog ikke spises sammen. Faktum er, at proteinfødevarer (dvs. kød, fisk, fjerkræ) absorberes af kroppen i ganske lang tid. På den anden side fordøjes kartofler, der indeholder meget stivelse, meget hurtigt. Som et resultat vil den samtidige anvendelse af disse produkter skabe en øget belastning på mave-tarmkanalen, øge gasproduktionen og forringe fordøjelsen. Steg heller ikke kartofler i vegetabilsk olie; det er bedre at bruge ghee til madlavning.
Trin 2
Søde frugter (dvs. meloner, ferskner, bananer, figner, søde druer, æbler, pærer) serveres normalt i slutningen af et måltid som en lækker dessert. Således forværres assimileringen af allerede spist mad, især protein! Det skal huskes, at søde frugter ikke passer godt sammen med næsten enhver anden type mad. For at kroppen kan drage fordel, skal de indtages på tom mave eller som en eftermiddagsmatbit. I ekstreme tilfælde ikke mindre end 1-1,5 timer efter at have spist.
Trin 3
Men søde og sure (især sure) frugter, såsom grapefrugt, kiwi, citroner, ananas, passer godt sammen med nogle typer proteinfødevarer, såsom ost, nødder. De kombineres dog ikke godt med produkter, der indeholder stivelse.
Trin 4
Bagværk og pasta passer ikke godt sammen med fødevarer med et højt proteinindhold, især animalske kilder. Derfor gør en anden meget populær skål blandt russerne - kød med pasta, desværre, mere skade på kroppen end godt. Det er meget mere nyttigt at bruge friske eller stuvede grøntsager som en sideskål til kød.
Trin 5
Mælk blandes ikke godt med andre fødevarer og bør indtages alene, på trods af udbredt fordomme om fordelene ved mælkegrød, især for børn. Brug især ikke mælk med agurker, frugt, fede fødevarer, da dette kan fremkalde fordøjelsesbesvær. Du bør også afstå fra samtidig indtagelse af svampe og sennep, kylling og mejeriprodukter, fisk og æg. Derudover er menneskekroppen individuel, hvis en person kan spise saltet fisk og drikke mælk, så vil en anden sådan kombination af produkter forårsage diarré.
