Forårsruller er en lækker og tilfredsstillende skål. Det kan serveres til morgenmad. Forberedelse af skålen er enkel. Den angivne mængde ingredienser er tilstrækkelig til 4 portioner.
Er det nødvendigt
- - mel - 100 g;
- - mælk 2, 5% - 200 ml;
- - æg - 2 stk.;
- - sukker - 1 tsk
- - solsikkeolie - 5 spsk. l.;
- - grønne løg (purløg) - 200 g;
- - kyllingebryst (fileter) - 500 g;
- - salt - 0,5 tsk;
- - malet hvid peber - en knivspids
- - sød chilisauce - 8 spsk. l.
Instruktioner
Trin 1
Tilberedning af dejen. Vi kombinerer mælk, æg, salt, sukker. Pisk med en mixer. Tilsæt gradvist mel. Vi blander. Dejen skal være cremet. Lad dejen stå i 30 minutter.
Trin 2
Tilberedning af fyldet. Skyl brysterne med vand, gnid med salt og peber. Steg i vegetabilsk olie, indtil den er gyldenbrun. Fjern derefter brysterne fra gryden og bages i ovnen i 15 minutter ved 220 grader. Når brysterne er afkølet let, skal de skæres i lange tynde strimler.
Trin 3
Skær de unge løg i små ringe.
Trin 4
Madlavning pandekager. Varm lidt vegetabilsk olie i en stegepande og steg tynde pandekager. Der skulle være 8 af dem.
Trin 5
Vi samler rørene. Læg et par stykker kylling på kanten af pandekagen, hæld med chilisauce, læg løg ovenpå. Rul rullerne op af pandekagerne og læg dem på en tallerken. Pynt med grønne løg. Skålen er klar! God appetit!
