Sammen med den hurtige stigning i popularitet hos kaffebarer rundt om i verden bliver kontroversen om drikkevarens indvirkning på sundheden mere og mere hård. Modstandere af denne forfriskende drink taler om en række sygdomme, der kan fremkalde konstante kaffepauser. Til hvilke tilhængere hævder, at kaffe er en ægte medicin. Kun ekspertlæger, der ikke har travlt med at drage kategoriske konklusioner, kan løse tvisten.
Hvor er normen?
Det menes, at regelmæssigt kaffeforbrug er vanedannende. Dette er måske den eneste myte, som eksperter enstemmigt afviser. Afhængighed indebærer en konstant stigning i "dosis". Kaffeelskere har ikke et uimodståeligt ønske om at indtage så meget af en drink som muligt. Afhængigt af organismernes personlige behov og egenskaber er hver forbrugsrate derfor forskellig.
I gennemsnit antages det, at der ikke kan drikkes mere end 2 kopper kaffe om dagen uden sundhedsskade. Dette refererer til en standard kop naturlig kaffe uden tilsat mælk osv. De, der spiser mere, er i fare for læger.
Truslen i kaffekoppen
Læger anbefaler ikke misbrug af kaffedrikke til mennesker, der lider af søvnløshed, nyresvigt og sygdomme i det kardiovaskulære system. Det anbefales ikke at drikke kaffe til mennesker med forhøjet blodtryk.
Derudover bør kaffeelskere med en disposition for ledsygdomme reducere deres forbrug af deres yndlingsdrink så meget som muligt. I store mængder skyller koffein calcium fra kroppen, hvilket i fremtiden kan fremkalde gigt.
Kun en person med en sund mave har råd til at drikke en kop kaffe på tom mave. Hos mennesker med en tilbøjelighed til gastritis kan et sådant måltid forværre sygdommen.
Kaffeelskere skal være opmærksomme på, at det sure miljø, som drikken i munden skaber, fremkalder spredning af tandforfald. Derfor er det klogt at skylle munden ud efter hver drink og påføre en remineraliserende gel på samme tid.
Kaffe er en medicin
Kaffe er et stærkt stimulerende middel til nervesystemet, hvilket forklarer den berømte vækkende effekt af drikken. At drikke en kop kaffe om morgenen kan øge effektiviteten, koncentrationen og opmærksomheden. Efter 2, 5 timer forsvinder effekten imidlertid.
Det anbefales at drikke kaffe i rimelige doser med intensiv hjerneaktivitet. Koffein øger blodtilførslen til hjernen markant, hvilket giver dig mulighed for at klare intellektuelt arbejde hurtigere og øge det generelle velbefindende. "Lykkehormonet" indeholdt i den duftende drik - serotonin - kan forbedre den psyko-følelsesmæssige tilstand og fjerne bluesen.
Læger anbefaler at drikke små mængder kaffe til mennesker med lavt blodtryk. Dette giver dig mulighed for hurtigt at komme sig og forbedre dit velbefindende, omend i en kort periode.
Desuden har koffein, som nyere videnskabelige undersøgelser viser, en positiv effekt på nedbrydningen af fedt i kroppen. Således giver moderat forbrug af kaffe dig mulighed for at bekæmpe galdestens sygdom.
Læger anbefaler ofte at indføre en forfriskende drink i kosten hos patienter, der på vagt står over for virkningerne af stråling. Overraskende nok øger kaffe kroppens forsvar mod stråling.
