Fiber er en plantefiber, der ikke fordøjes af kroppen, men som er meget gavnlig for fordøjelsen. Fiber hjælper med at øge kroppens energiforbrug til fordøjelse af mad, hvilket bidrager til vægttab. Derudover hjælper spisefibre med at bekæmpe højt kolesteroltal, normaliserer blodsukkeret og reducerer endda risikoen for tyktarmskræft.
Instruktioner
Trin 1
Figner har højt fiberindhold. Det betyder ikke noget, om det er frisk eller tørret. Disse frugter er en fremragende kilde til calcium, kalium og mangan. Forskning har også vist, at figner hjælper med at bekæmpe kræft.
Trin 2
Avocado indeholder 34% fiber af RDA. Avocado er rig på umættede fedtsyrer, som hjælper med at sænke dårligt kolesterol og øge godt kolesterol. Den indeholder også beta-caroten, lutein, magnesium og vitamin B, E og K.
Trin 3
Bælgfrugter. Ærter, linser og bønner kan give mere end halvdelen af den daglige værdi af fiber. De fleste bælgfrugter indeholder meget protein, folat, jern og B-vitaminer og har meget lavt fedtindhold. At spise bælgfrugter sænker blodsukkerniveauet og forbedrer den generelle hjerte-kar-sundhed.
Trin 4
Byg har altid været i skyggen af sine stipendiater: hvede, havre og rug. Byg er mere almindeligt anvendt som dyrefoder eller som en komponent til brygning af øl. Men det viser sig, at et glas byg kan give mere end halvdelen af dit daglige fiberindtag. Bygfibre forbedrer tarmfunktionen og sænker kolesterolniveauet. Det er en fremragende kilde til selen, hvilket reducerer risikoen for tyktarmskræft og stimulerer produktionen af skjoldbruskkirtelhormon.
Trin 5
Aubergine, ud over en stor mængde fiber, indeholder mangan, kalium, folsyre, vitaminer B6, K og C. Og det er også lavt i kalorier.
Trin 6
Hindbær. En kop hindbær giver dig over halvdelen af din daglige værdi for C-vitamin og mangan og en tredjedel af din fiber. Hindbær er lavt i kalorier og højt i fytonæringsstoffer og antioxidanter, der hjælper immunsystemet med at bekæmpe forskellige sygdomme. Og hindbær har også antimikrobielle og kræftfremkaldende egenskaber.
Trin 7
Grønne indeholder meget fiber, som absorberer skadelige toksiner i tarmene og fjerner dem. Derudover er greener fri for fedt og kolesterol, og de indeholder aminosyrer, der er nyttige for kroppen.
Trin 8
Kanel. En teskefuld kanel giver 5% af dit daglige fiberbehov. Til sammenligning indeholder en teskefuld jordfedt ca. 3% af dit daglige fiberbehov. Derudover kanel har antimikrobielle egenskaber og er høj i calcium og mangan. Forskning har vist, at kanel kan øge hjernens funktion.
Trin 9
Pærer og æbler. En mellemstor pære indeholder ca. 5,2 gram fiber, og et æble har ca. 4 gram. Det meste af fiberen findes i skindene på disse frugter.
