Stikkelsbær (nordlig drue) er en plante med mange gavnlige egenskaber. Bærene, som kan indtages ikke fuldt modne, indeholder mange vitaminer, de er velegnede til diæternæring. Aromatisk tonic te eller medicinsk afkog, infusioner er lavet af bladene. Under visse betingelser kan stikkelsbær imidlertid forårsage alvorlig skade på kroppen.
Nordlige druer bør aldrig spises uden først at vaske dem godt. Det samme forbud gælder for plantens blade, der bruges til te og afkog. Stikkelsbær behandles ofte rigeligt med kemikalier, forskellige gødninger, som en gang i menneskekroppen kan fremkalde alvorlig forgiftning.
Stikkelsbær er lækre og forfriskende, men de bør ikke indtages i store mængder. Frugterne er afførende og vanddrivende. Stikkelsbær forårsager let diarré, oppustethed, smertefuld flatulens.
Bær af nordlige druer, grønne eller røde, kan føre til dehydrering, hvilket i høj grad vil forringe det generelle velbefindende. Det anbefales ikke at bruge dem, hvis der er sygdomme i urinvejen, blæren, nyrerne. På grund af den afførende virkning "renser" frugterne kroppen meget godt, men de er også i stand til at fjerne nyttige stoffer, sporstoffer, som også vil påvirke helbredet negativt.
Nordlige druer kan ikke kombineres med gærede mejeriprodukter, undtagelsen er måske kun frisk hytteost. Spiser stikkelsbær og kefir på samme tid, kan du stå over for den nævnte alvorlige diarré og ubehag i maven. Du bør heller ikke kombinere frugterne af nordlige druer med blommer, abrikoser og ferskner, andre frugter og tørrede frugter, grøntsager eller bær, der slapper af afføringen.
Stikkelsbær er let at forårsage allergi. Det kan manifestere sig på mange måder, fra fordøjelsesbesvær til svær kløe i huden. Derfor anbefales folk, der har en tendens til allergiske reaktioner, ikke at spise stikkelsbær i store mængder. Derudover er nordlige druer kontraindiceret i tilfælde af individuel intolerance.
Stikkelsbærfrugter anbefales at indgå i en lille mængde i kosten af gravide kvinder. Under amning er det dog bedre at nægte duftende bær. Ellers kan barnet udvikle diarré og allergi. Børn under 9-10 måneder bør ikke få stikkelsbær.
Skaden på nordlige druer manifesteres også i det faktum, at det med rigelig brug kan fremkalde hypervitaminose. Du bør heller ikke tilføje stikkelsbærbær til kosten for mennesker, der lider af diabetes.
Det er nødvendigt at afstå fra stikkelsbær til personer, der har kroniske alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen, for eksempel gastritis, mavesår, colitis. Kontraindikationer inkluderer også øget surhedsgrad i maven, gastrointestinale sygdomme på tidspunktet for forværring, eventuelle inflammatoriske processer i fordøjelsesorganerne. Hvis du forsømmer dette forbud, kan du blive udsat for svær mavesmerter, kvalme, halsbrand, ukuelig rapning og endda opkastning.
Det er strengt forbudt at bruge frugterne af nordlige druer og te (infusion, afkog) fra stikkelsbærblade, hvis der er en disposition til intern blødning. Du kan heller ikke tilføje drikkevarer og bær til kosten 2-2, 5 uger før operationen og i cirka en måned efter operationen på de indre organer.
