Det tager 70 minutter at lave mad til den vilde rissalat. Det viser sig en lækker diætmad, der også er velegnet til faste dage.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - vild ris - 1,5 kopper;
- - grønne bønner - 200 g;
- - gule grønne bønner - 200 g;
- - en løg
- - to fed hvidløg
- - sesamolie - 2 spsk. skeer;
- - en citron.
Instruktioner
Trin 1
Hæld fire kopper saltet vand over den vilde ris, kog, reducer varmen, lad dem simre i ca. 40-50 minutter. Risen skal blive blød, det meste af risen åbnes.
Trin 2
Kog grønne og gule bønner i vand eller kog i en dobbeltkedel.
Trin 3
Hak hvidløgsklyven i mindre stykker, eller brug en knuser. Skær løgene i tynde halvringe.
Trin 4
Fjern skallen fra citronen, skub saften ud. Kombiner citronskal, juice, hvidløg med sesamolie. Det viste sig at være en tankstation.
Trin 5
Krydder ris og bønner med den resulterende dressing. Den vilde rissalat er klar!
