Multicooker er en rigtig tryllekunstner. Hun alene er i stand til at erstatte et bjerg med gryder og pander. Enkle opskrifter giver dig mulighed for at tilberede lækre og sunde måltider på få minutter. En multicooker er en simpel enhed, der kan mestres selv af begyndere i køkkenet.
Instruktioner
Trin 1
For at få varm mælkegrød til morgenmad om morgenen er det praktisk at tilberede det om aftenen. For at gøre dette skal du lægge alle ingredienserne og indstille tiden på den timer, som grød er nødvendig. Men så mælken ikke bliver sur natten over, skal du bruge mælk fra køleskabet eller delvis frossen. Du kan også tilføje 2-3 isterninger til gryden (multikogeren har tykke vægge og et forseglet låg, der fungerer som en termokande).
Trin 2
Indstil tilberedningstiden for grød en halv time tidligere end nødvendigt. For eksempel ikke klokken 8 om morgenen, men kl. 07:30, så vil grøden, der har stået i yderligere tid i den varme tilstand, dampe mere op.
Trin 3
For at tilberede grød i et vandbad skal du lægge alle ingredienserne i en skål eller en lille gryde, der er egnet til høje temperaturer. Hæld lidt vand i den aftagelige skål på multikogeren, læg en skål eller en gryde, og indstil tilstanden "Damptilberedning". Når multikogeren slukkes, rør grøden og lad den stå i yderligere en halv time i opvarmningstilstand.
Trin 4
For at bouillon skal blive gennemsigtig, er det nødvendigt at fjerne skummet under tilberedningsprocessen. Det er praktisk at koge bouillon i en langsom komfur i "Stew" -tilstand, med dette program koger vandet næsten ikke, og der dannes ikke skum. Og for at bouillon skal have en smuk gylden farve, skal du ikke skrælle løgene helt, efterlad en lille skaller.
Trin 5
I stedet for salt kan du tilføje agurkspik til bouillon eller suppe 10 minutter inden afslutningen af Stew-programmet, ca. ½ - ¾ kop til 3-4 liter vand. Mængden af saltvand afhænger af dens mætning med salt.
Trin 6
Hvis langsom komfur har et meget kort tidsinterval for "suppe" -tilstand, skal den under tilberedningen være tændt flere gange og prøve suppen for at være klar.
Trin 7
Hvis det under tilberedningsprocessen er nødvendigt at tilføje yderligere ingredienser, og når låget blev åbnet, mislykkedes programmet, og multikogeren gik i opvarmningstilstand, i dette tilfælde skal du slukke for multikogeren (i nogle modeller er det nødvendigt at afbryde strømmen snor). Vælg derefter den ønskede tilstand igen, og indstil den resterende tid til slutningen af tilberedningen.
Trin 8
Under tilberedningsprocessen i "Stegning" -tilstand er det i nogle multikogere nødvendigt at åbne låget. Dette skyldes, at temperaturen er for høj indeni. Derudover fungerer en sprød skorpe ikke med lukket låg. For eksempel, for at gøre kartoflerne brune og brune på alle sider, skal du åbne multikogeren halvvejs gennem madlavningen - efter ca. 20 minutter - og rør kartoflerne godt.
Trin 9
For at gryderetter i en multikoger kan vise sig med en appetitlig skorpe ikke kun fra bunden, men også fra toppen, er det nødvendigt at dreje gryden forsigtigt 20-30 minutter inden afslutningen af tilstanden og placere den tilbage i skål.
Trin 10
I en langsom komfur kan du lave en honningkage med en vidunderlig karamelskorpe. For at gøre dette skal du tænde den i en hvilken som helst tilstand i 5 minutter, før dejen hældes i multikogeren. Læg et stykke smør i bunden (ca. en og en halv teskefuld). Når det smelter lidt, smør skålens sider og bund. Tilsæt 2 spiseskefulde sukker (helst brun), og rør smør og sukker ind med en træspatel. Hæld derefter dejen ud. Som et resultat får honningkagerne en smuk og lækker karamelskorpe.
