Det, vi køber som honning, kan være af tre typer - naturligt, forfalsket eller kunstigt. Ægte skat er et unikt naturligt mirakel. Det kurerer sygdomme, bruges til madlavning, fremmer vægttab og korrekt fordøjelse, som et eksternt middel kan det helbrede sår, bekæmpe betændelse og forbedre hudens udseende. Når du køber en krukke honning, vil du være sikker på, at dette ikke er en falsk.
Er det nødvendigt
- Glas med vand
- Tændstikker
- Papir
- Brød
- Tændstikæske
- Vægt
Instruktioner
Trin 1
God honning indeholder kun naturlige urenheder, opsamles til tiden og pavillonen og er ikke særlig billig. Kunstig honning er slet ikke honning, men farvet og aromatiseret sirup. Sukker og vand, melasse, mel og endda savsmuld tilsættes til forfalsket honning, hvilket reducerer produktets omkostninger betydeligt og ødelægger honningens gavnlige egenskaber.
Trin 2
Fingertest
Tag en dråbe honning mellem tommelfingeren og pegefingeren og gnid dem sammen. Naturlig honning klæber ikke fast, men smelter og absorberes i huden.
Trin 3
Test på papir
Påfør et par dråber honning på almindeligt papir fra en notesbog eller notesbog. God skat kører ikke på papir og absorberes ikke over tid. Absorberet - vand, som produktet muligvis er blevet fortyndet med.
Trin 4
Brødprøve.
Tag et stykke brød og spred honning på det. Det naturlige produkt størkner på sandwichen, og det fortyndede eller kunstige produkt begynder at blive absorberet i brødet.
Trin 5
Vandtest.
Læg en spiseskefuld honning i et glas vand. Ren honning lægger sig til bunden, og falsk honning begynder at opløses i vand.
Trin 6
Brandtest.
Tag kassen med tændstikker. Dyp spidsen af en tændstik i skat, tag den ud og tænd den. God honning smelter, fortyndet med vand brænder slet ikke.
Trin 7
Varmetest.
Varm en skefuld honning op i et vandbad. God honning spreder sig i en tyk sirup, kunstig og fortyndet honning begynder at koge.
Trin 8
Korrespondance mellem vægt og volumen
Honning er tungere end vand. En liters krukke skal indeholde ca. et og et halvt kilo honning. Måske lidt mindre, men ikke meget.
Trin 9
Tidens test
God honning krystalliserer over tid. Det kan tage uger eller måneder, men det vil helt sikkert ske, men den kunstige sirup forbliver altid sirup.
Trin 10
Moden honning i høj kvalitet er tyk og tyktflydende, fra en ske eller over kanten af krukken, den flyder langsomt i en kontinuerlig strøm og danner naturlige folder, der glattes ud efter tilstrækkelig lang tid.
Trin 11
Det sker, at sælgeren blander to typer ægte honning med forskellige høst. I dette tilfælde er honningen ikke ensartet i farven.
