Honning er honningdug og blomster. Blandt de mest populære i Rusland er akacia, boghvede, kalk, kastanje. Ifølge dens konsistens er den flydende og dannet af den "krympet" honning. Men for at vælge den rigtige skat og ikke lave en fejl, når du køber, er denne viden ikke nok, du skal studere detaljerne.
Instruktioner
Trin 1
Se nærmere på honningen. Hvis det ligner et overskyet sediment, indeholder det tydeligt unødvendige urenheder (sukker eller stivelse). Husk også, at hver type honning har sin egen farve: blomst - lysegul, boghvede - brun, lind - rav.
Trin 2
Sniff honningen. Dens aroma er unik. Dette kan ikke forveksles med den lugt, som sødet vand kan afgive.
Trin 3
Kontroller honningen for konsistens. Sked lidt honning med en ske. Få det til at dryppe ned på din tallerken. Kun den honning er god, der siver i en tynd strøm, der danner en bakke nedenunder. Hvis det flyder hurtigt og til sidst danner en stor plet, er det bedre ikke at købe et sådant produkt.
Trin 4
Find ud af, om honningen er moden. For at finde ud af, hæld honningen i en lille gryde og opvarm den til 20 ° C. Dypp en ske derinde, tag lidt skat. Hvis den vikles rundt om en ske, er den moden skat. Ellers er der overskydende vand i det: sådan honning opbevares ikke i lang tid.
Trin 5
Skrupelløse sælgere kan blande noget i honning. Dette er også let at kontrollere. Fortynd en skefuld købt honning i samme mængde vand. Hvis en dråbe iod tilsættes til denne opløsning, bliver den blå, indeholder honningen unødvendigt mel eller stivelse. Du kan droppe eddikeessens i den samme honningopløsning: hvis den hvæser, er der kridt i honningen. En anden måde at finde ud af, om der er urenheder i honning, er at dyppe en varm rustfri tråd ind i den: den skal forblive ren.
