Vandmelon tilhører græskarfamilien. Pulpen af en moden vandmelon indeholder op til 90% vand, takket være hvilken den slukker tørsten meget godt. Det er også beriget med letfordøjelige mineralsalte, vitaminerne PP, C, B1, B2, A, magnesium, kalium, natrium, jern, fosfor og calcium samt en stærk naturlig antioxidant - lycopen.
Er det nødvendigt
-
- vandmelon
- kniv
Instruktioner
Trin 1
Den mest populære sort i Rusland er Astrakhansky. Dens form er kugleformet, nogle gange let aflang, overfladen er glat grøn, striberne er mørkegrønne, papirmassen smager saftig og sød, lys rød i farven. De sødeste og største vandmeloner af denne sort vises i hylderne mod slutningen af august.
Trin 2
Et særpræg ved sorten "Chill" er dens frostbestandighed. En sådan vandmelon kan vare indtil nytår. Dens form er sfærisk, mørkegrøn, mønsteret på det er svært at lægge mærke til, kødet med en rig rød farve har en sød smag.
Trin 3
"Melitopol" vandmelon har en mærkbart langstrakt form. Skorpen er lysegrøn, foret med dybe sorte striber. Bærets inderside er meget sukkerholdig, granulær, farven på papirmassen er rig crimson.
Trin 4
Usædvanlig gul farve på skrællen adskiller sorten "Solens gave". Dens form er aflang. Kødet er normalt rødt, sødt og delikat i smagen. Sukkeret i en sådan vandmelon er 10, 4-11%. Det findes sjældent på salg.
Trin 5
Vandmeloner af sorten "Lunny", der har den sædvanlige grønne farve på skorpen, er kendetegnet ved en usædvanlig farve på papirmassen. Den har en usædvanlig lysegul farve, den smager sød.
Trin 6
Sorten "Sugar Kid" er perfekt til saltning. Denne vandmelon har en mørkegrøn skorpe uden mønstre. Dens papirmasse er meget sød, rig rød. Frugtens form er rund.
Trin 7
Det er værd at købe vandmeloner af sorten "Khait-kara" kun efter deres skind bliver sort og grøn. Selve vandmelonen er i form af en kugle, lejlighedsvis fladt lidt. Frugten smager saftig og sød, papirmassen er hindbærfarvet.
Trin 8
Vandmeloner af sorten "Chervonny King" er kendetegnet ved fraværet af frø. Bærens skorpe er tynd, kødet er lyst rødt, smagen er saftig og aromatisk. Frugtens form er aflang.
Trin 9
Vandmeloner af sorten "Cossack" er lysegrønne med et mønster af mørkegrønne, smalle striber. Frugter er sfæriske med en glat overflade. Deres kød er saftigt, tæt og sødt, mørkrosa eller lyserødt i farven.
