Indflydelse af æbler på menneskehedens verdensbillede er stor. Husk i det mindste Eva med Adam, Newton eller Jobs. Men hvordan påvirker æbler kroppen og moral? Er de gode eller dårlige? Og har briterne ret til at erstatte et forebyggende besøg hos læger med et par æbler om dagen?
Hvad er grønne æbler og hvad de spises med
Det er grønne æbler, der er mest almindelige over hele verden på grund af deres uhøjtidelighed, når de dyrkes. Populære sorter af Granny Smith og Semerenko er nemme at finde i ethvert supermarked. Men hvad er skjult under den skinnende, tætte grønne hud? For det første er den utrolige mængde vand ca. 87%, hvilket gør æbler uundværlige i sommervarmen. For det andet et kompleks af vitaminer, mikro- og makroelementer, der let absorberes og mætter kroppen ikke værre end en afbalanceret morgenmad.
Grønne æbler har samme kalorieindhold som deres røde kolleger, men bruges meget oftere i diæternæring. Alt fordi de indeholder fiber, som fjerner toksiner og fedtstoffer. Derudover absorberes sukker i grønne æbler hurtigere end i andre frugter, og det er derfor helt acceptabelt under vægttab og diabetes.
Granny Smith æbler er bedre end andre til fremstilling af desserter, da de ikke bliver mørke i lang tid.
Den kemiske sammensætning af sådanne æbler vil glæde alle, der ønsker at styrke deres immunitet. Organiske syrer, praktisk talt hele "alfabetet af vitaminer" (og især C-vitamin), beta-caroten, calcium, natrium, magnesium, pektin, jern og fluor er de vigtigste byggesten til sundhedsbeskyttelse.
Hvem har brug for grønne æbler?
Først og fremmest sparer grønne æbler tænder, negle og hår, fordi de er mættet med pektin, zink og fluor. Derudover klarer de perfekt hudlæsioner og forynges, hvilket giver kroppens vitaminer A og C. Æbler klarer også perfekt med gastritis, højt kolesterol og endda tumorer. Og for nylig er det bevist, at regelmæssigt forbrug af disse frugter reducerer sandsynligheden for astma, har en gavnlig virkning på åndedrætssystemet som helhed.
Grønne æbler blev udviklet i Australien i 1868.
Grønne æbler er fremragende blodrensere og anbefales derfor til personer med lavt blodtryk. Og frisk, sukkerfri æblejuice mætter perfekt under diæter, da hver kalorie i den giver energi og fordele.
Du skal bare huske, at frøene i æbler kan indeholde hydrocyansyre, og derfor er det bedre at smide dem væk. Derudover kan grønne æbler tynde tandemaljen og skabe ubalance i mave-tarmkanalen hos mennesker, der lider af mavesårssygdomme.
Men moderat forbrug af grønne, duftende, saftige, friske, let sure æbler kan redde en person fra mange sundhedsmæssige problemer.
