Efter at have samlet en fremragende høst af hvidløg, er det ikke alle, der formår at bevare den indtil foråret. Selvom denne krydrede grøntsag opbevares et meget tørt og varmt sted, begynder det at spire i april-maj. Som sådan kan den ikke bruges til madlavning. Du ønsker at holde sund og sund hvidløg så længe som muligt.
Der er to interessante og usædvanlige måder at behandle og bruge hvidløg i en anden form.
Den første måde at bevare hvidløg på er at tørre den. For at gøre dette skal du skære hvert fed i skiver. Urolig forretning, men det er det værd. Tør den derefter. I en elektrisk tørretumbler, på en varm komfur på bageplader, ved batteriet. Afhænger af dine evner og levevilkår.
Du kan også male tørret hvidløg til pulver på forskellige måder, den nemmeste er med en kaffekværn. Du skal opbevare den i en glasbeholder med låg. Brug som almindelig hvidløg.
Den anden måde er at plante hvidløgshovederne i jorden for at få greener. For at hvidløgssengen ikke tager meget plads, kan du tage en 5 liters plastbeholder. Skær huller i den, så den passer til hvidløgshovederne. Hullerne skal lukkes midlertidigt med tape. Fyld krukken med jord.
Åbn hullerne et ad gangen, plant hvidløgshovederne der. Sæt det i lyset, og glem ikke at vandre. At nyde friske hvidløgsurter om vinteren vil være et behageligt resultat af dit arbejde.
Du kan gøre det samme med spirende løg.
