Kinesisk svampesuppe er meget aromatisk og let. Det er velegnet til dem, der følger figuren og elsker eksotiske retter. I en servering af en sådan suppe er der faktisk kun lidt mere end halvtreds kalorier.
Er det nødvendigt
- - Kinesiske svampe - 130 gram;
- - Kinesiske risnudler - 30 gram;
- - en fed hvidløg
- - to fjer af grønne løg
- - en agurk
- - vegetabilsk olie - 2 spsk;
- - sojasovs - 1 ske;
- - lidt salt.
Instruktioner
Trin 1
Skyl svampene, tør dem med papirhåndklæder. Skær derefter tyndt.
Trin 2
Skær agurken i længderetningen, skræl frøene med en ske og skær agurken i sig selv tyndt.
Trin 3
Hak den grønne løg, skær hvidløg i strimler. Steg hvidløg og løg i en stegepande, tilsæt de kinesiske svampe og steg i yderligere fire minutter sammen.
Trin 4
Tilsæt vand (600 milliliter), knus nudlerne og send den næste. Kog, omrør lejlighedsvis. Tilsæt salt, sojasovs, agurk, kog i tre minutter. Kinesisk svampesuppe er klar til at spise, nyd dit måltid!
