Fiskemælk tilhører biprodukter, de kan bruges til fremstilling af hakket fisk, forskellige pater, forshmaks såvel som i fiskegryderier. Mælk af rød fisk er særlig velsmagende. Mælk indeholder mange vitaminer, så kast dem ikke, når du renser fisk, men lav noget lækkert.
Er det nødvendigt
-
- mælk
- mel
- salt
- kogte kartofler
- saltede agurker
- gulerod
- løg
- mayonnaise
- greener
- krydderi
- tomat
- citronskal
- 1/4 kop tør hvidvin
- smør
- brødkrummer
Instruktioner
Trin 1
Først kan der tilsættes mælk til hakket fisk under tilberedningen. Før dem gennem en kødkværn sammen med fiskekød, der tidligere er udbenet. Derefter, efter opskriften, danner runde koteletter og kog dem i en dobbeltkedel, eller rul i mel, steg i en gryde.
Trin 2
Du kan også lave en enkel og solid salat af mælk.
For ham skal du tage kogte kartofler, syltede agurker, gulerødder med løg, mayonnaise og krydderurter.
Kog mælken i ca. 10 minutter i saltet vand og afkøles derefter. Mens mælken køler ned, skal du drysse løg og gulerødder og i slutningen tilføje hakkede syltede agurker. Sauteringsskålen skal også afkøles inden blanding. Derefter skal du skære den afkølede mælk, kartoflerne og blande ingredienserne forsigtigt.
Denne salat er krydret med mayonnaise.
Trin 3
Du kan også bage mælk.
Til bagning har du brug for frisk mælk, tomater, 1 tsk salt og den samme mængde citronskal, krydderier, urter, 1/4 kop tør hvidvin, smør, brødkrummer. Smør formen med smør, og sæt derefter den vaskede mælk i den. Sæt hakkede tomater og urter på toppen. Glem ikke at krydre med salt og peber. Hæld derefter hvidvin i, drys brødkrummer ovenpå og læg den i en forvarmet ovn i 10 minutter ved 200 grader.
Trin 4
Stegt mælk tilberedes forskelligt.
Meget få ingredienser er nødvendige: mælk, mel, salt og smør. Mælk skal vaskes, tørres, skæres i små stykker. Rul dem derefter i mel og steg hurtigt i en stor mængde opvarmet olie. Der er en hemmelighed at rulle mælk i mel inden stegning. Du skal hælde lidt mel i en plastikpose og lægge mælk der og derefter ryste det kraftigt flere gange. På denne måde er de jævnt støvet med mel og holder dit køkken rent. Efter stegning anbringes skiverne på et køkkenrulle og drænes den overskydende olie af. Du kan servere stegt mælk med grøntsager eller enhver anden sideskål.
