Vi er vant til, at fremstilling af påskekager altid er en besværlig proces, der tager meget tid. Hvis du ikke vil gider med deres forberedelse hele dagen, så kommer du til din redning med en ostemark, som ikke kræver bagning.
Er det nødvendigt
1 kg hytteost, 200 g smør, 250 g creme fraiche, en dåse kondenseret mælk, et halvt glas sukker samt rosiner, nødder, vanillin og kandiserede frugter efter smag
Instruktioner
Trin 1
Først skal du presse ostemassen godt igennem ostekladen. Når cottage cheese er blevet af med overskydende væske, skal du gnide den gennem en sigte eller fjerne klumper med en blender.
Trin 2
Blødgør smør, tilsæt sukker eller pulveriseret sukker.
Trin 3
Kombiner hytteost og smør med sukker. Gnid med vanille. Tilsæt kondenseret mælk og creme fraiche til ostemasseolieblandingen.
Trin 4
Vask rosinerne og tør dem godt.
Trin 5
Tilsæt rosiner, kandiserede frugter, nødder til ostemassen. Bland alt godt.
Trin 6
Hæld massen i en delt pande. Der skal være et hul i formen i bunden, som du skal dække med gaze. Placer en dyb plade under formen. Det vil være nødvendigt at dræne overskydende væske ind i det. Læg det nu i køleskabet under undertrykkelse.
