Gryn er en korn fremstillet af hård hvede. Derfor indeholder den alle de elementer og vitaminer, der findes i hvede. Gryn indeholder en masse stivelse, jern og vitamin E B1, B2, B6 og PP. Den mest almindelige anvendelse af semulje er at lave grød med mælk eller vand.
I lang tid var semulje en meget populær babymad. Hun blev fodret med børn derhjemme, i børnehaver og hospitaler. For nylig har ernæringseksperter og forskere rådgivet at være mere forsigtige med semulje. Det er ikke nyttigt for alle. Faktum er, at det høje indhold af stivelsesholdige kulhydrater i semulje ikke er godt for små børn. Et barns krop kan ikke fordøje en stor mængde stivelse. Der er ingen skade, hvis du fodrer din baby med grød 1-2 gange om ugen, men oftere er det ikke det værd. Men for voksne vil semulje kun være til gavn. Det renser kroppen for unødvendig slim, fjerner fedt og hjælper med at genoprette styrke efter sygdom eller operation. Gryn er også godt for ældre. Det giver kroppen energi og hjælper med at undgå hypermineralisering, men semulje kan ikke kun bruges til fremstilling af korn. Gryn er ideel som ingrediens i cremer, gryderetter, bagværk og kager, fordi det svulmer godt op. Her er en meget enkel opskrift på semulagryde: Hæld et glas semulje i en liter kogende mælk. Krydder med salt og kog på svag varme under konstant omrøring. Mos fire æggeblommer med et halvt glas sukker, tilsæt lidt rosiner og vanillin og læg i den afkølede grød. Pisk derefter de hvide og tilsæt forsigtigt til blandingen. Fyld en smurt bageplade med den resulterende dej og læg den i en ovn opvarmet til 200 grader C. Server med en sød frugt eller creme fraiche sauce, som er fantastisk til at lave hjemmelavet kosmetik. Prøv en mild, effektiv ansigtsskrubbe. Forbered to små underkopper. Hæld lidt olivenolie i den ene, og hæld semulje i den anden. Dyp fingerspidserne først i olivenolie og derefter i semulje. Rens dit ansigt hurtigt, men forsigtigt i en cirkulær bevægelse. Gentag proceduren 3-4 gange, og vask derefter dit ansigt med varmt vand. Denne skrubbe er god til tør og følsom hud Manuka kan købes i enhver købmand, den er billig og kræver ikke særlige opbevaringsforhold. Og derhjemme er semulje altid nyttigt. For sin kone til kosmetik kan manden bruge semulje som foder til fisk, og barnet vil med glæde nyde soufflé eller gryn af gryn.
