Glædehormonet, serotonin, produceres i kroppen, når visse fødevarer indtages konstant. Det er serotonin, der menes at være ansvarlig for et godt humør, så det er nyttigt at vide, hvordan dette hormon produceres, og hvilke fødevarer der hjælper dig med at få det.
Hvordan produceres serotonin?
Protein i kroppen nedbrydes til aminosyrer, som derefter absorberes i blodbanen. En af aminosyrerne, tryptophan, fremmer produktionen af serotonin. Til gengæld fremmer sød (glukose) tryptophans indtrængning i pinealkirtlen, hvor serotonin produceres. Mange mennesker bemærker, at stemningen forbedres efter en sød tand, men de forbinder dette med glæden ved at spise, selvom dette ikke er sandt. Også produktionen af serotonin letter ved solrigt vejr, hvorfor det i solfrit vejr er vigtigt at være opmærksom på fødevarer, der beriger kroppen med dette hormon.
Godt humør og glædehormonet
Med et optimalt niveau af serotonin i kroppen oplever en person en løftning: han føler sig energisk, energisk og klar til at "flytte bjerge." Der er dog også en feedback. Så hvis en person er en vilje til at opretholde et godt humør, vil produktionen af serotonin i kroppen øges. Og en person, der er vant til negativitet, bliver nødt til at spise en masse "behagelig" mad til produktion af serotonin. Denne konklusion blev foretaget af forskere inden for psykosomatik.
Liste over "mad til glæde"
- Mejeriprodukter med hytteost og ost;
- Bananer;
- Bønner;
- Datoer (kan tørres);
- Figner (kan tørres);
- Blommer;
- Tomater;
- Boghvede;
- Hirse;
- Chokolade;
- Te;
- Kaffe;
- Appelsiner;
- Svampe;
- Fed fisk.
