Korrekt fodring af et spædbarn er måske en af de vigtigste opgaver, som en mor står over for. En af de første supplerende fødevarer bliver ofte vegetabilsk puré. I tilfælde af at moderen besluttede selv at tilberede mad til babyen og ikke bruge færdiglavet babymad, er hun utvivlsomt nødt til at lære at gøre det korrekt.
Er det nødvendigt
-
- 200 g courgette;
- 100 g kartofler (1-2 små
- kartofler);
- 70-80 g gulerødder;
- 1 tsk vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Den første grøntsagspuré i barnets kost bør kun bestå af en grøntsag.
Når babyen har prøvet flere forskellige grøntsager, og moderen er overbevist om, at han absorberer dem alle godt, så kan du begynde at forberede flerkomponentgrøntsagspuré.
Trin 2
Vælg friske, fejlfri grøntsager.
Trin 3
Skyl først grøntsagerne grundigt med rindende varmt vand med en nylonbørste.
Trin 4
Skræl grøntsager. Fjern frøene og kernen fra squashen.
Trin 5
Skær courgetten og kartoflerne i små terninger, gulerødderne kan raspes på et groft rivejern.
Trin 6
Det tilrådes at lægge kartofler og courgette i blød i kogt vand i 2-3 timer, derefter dræne vandet og starte madlavning af grøntsager.
Trin 7
Damp grøntsager: Placer grøntsager i en damper i lag, indstil timeren til 35-40 minutter.
Trin 8
Hvis grøntsager koges, skal de skubbes i kogende vand. Sæt først kartoflerne efter kogning, de skal koge i 5-7 minutter, tilsæt derefter gulerødderne og efter yderligere 5 minutter courgette. Grøntsager skal koges over svag varme, dækket af lidt vand, indtil de er møre. Vandet skal næppe dække det sidste lag med grøntsager, så grøntsagerne bevarer deres nyttige egenskaber så meget som muligt.
Trin 9
Placer de tilberedte grøntsager i en blenderskål, hæld lidt vegetabilsk bouillon i, og pisk grøntsagsblandingen, indtil den er glat.
Trin 10
Tilsæt 1 tsk til den færdige puré. vegetabilsk olie (du kan bruge både solsikke og olivenolie), bland.
Hvis barnet endnu ikke har prøvet olien, tilsættes der først nogle få dråber og øges gradvist til 3-5 ml.
Trin 11
Læg den nødvendige mængde puré i babyens tallerken; for en 5-6 måneder gammel baby er volumenet af en fodring 200-250 gram. Køle mad ned til 35-36 grader og fodre din baby.
Trin 12
Klar kartoffelmos opbevares i køleskabet ikke mere end en dag.
Hvis det er muligt, skal spædbarnet have frisk kartoffelmos på bordet.
