At lave en tærte uden at ælte dejen er en god mulighed for en hurtig sommerfrokost. Derudover vil denne hjertelige og velsmagende skål appellere til alle elskere af kød og urter. Og enkelheden i forberedelsen gør det muligt for hele familien at nyde det så ofte som muligt.
Kagen er saftig og lækker. Og på grund af det faktum, at alle komponenter, der er inkluderet i det, er naturlige, er det også sundt. Han vil uden tvivl appellere til repræsentanterne for det stærkere køn, der elsker et solidt måltid, og småbørn, der kan deltage i forberedelsen. Handlinger som at dyppe lavash i kefir efterlader ikke ligegyldig nogen lille kok. Og for at prøve din egen skål - hvad kunne være bedre?
Ingredienser:
• tyndt pitabrød - 3 ark
• kød (oksekød er bedre, men du kan tage alt efter din smag) - 400 g
• kefir - 1, 5 glas
• æg - 1 stk.
• ost - 200 g
• gulerødder - 1 stk.
• løg - 1 hoved
• greener efter smag
Forberedelse:
Mal først kødet. Vi maler det på en mejetærsker eller fører det gennem en kødkværn, du kan tage færdigt hakket kød, hvis du er sikker på kvaliteten.
Steg det resulterende hakket kød i en lille mængde vegetabilsk olie og lad det køle lidt af.
På dette tidspunkt skal du lægge formen ud med pitabrød. Vi spreder pitabrød på en sådan måde, at dets kanter overlapper siderne af formen. Det er bedre at tage to ark pitabrød, læg dem oven på hinanden i bunden, så halvdelen af hvert ark ligger i bunden, og den anden halvdel strækker sig ud over formens kanter.
Bland det afkølede hakket kød med hakkede grøntsager, urter og revet ost. Vi spredte halvdelen af denne masse på pitabrød. Rør kefir med et æg.
Vi river pitabrød i stykker og dypper i kefir. Stykker pitabrød dyppet i kefir, mos og spred krøllet på hakket kød. Vi tænder for ovnen ved 220 grader.
Sæt det resterende hakket kød på de krøllede stykker pitabrød og dæk det hele forsigtigt med kanterne på det nederste pitabrød.
Smør vores tynde lavash kødtærte på toppen med den resterende kefir og sæt den i ovnen i 15-20 minutter. Vi bager ved en temperatur på 220 grader.
Den færdige kødkage kan serveres straks varm eller som en kold snack. Og i den og i en anden form vil han give dig en masse glæde.
