Det skete bare, at han ufrivilligt er forbundet med dristige fester, pirater og støjende pubber. Men få mennesker ved, at rom kan være anderledes, helt uventet - let, raffineret og forfriskende.
Rom er et forarbejdet sukkerrørsprodukt. Skabelsesteknologien afhænger af den region, hvor den produceres. Det sker, at det opbevares i lang tid i træfade. Det sker også, at de simpelthen blander mørke og lyse sorter og får en ny original drink ved udgangen. Der er mange muligheder for at fremstille rom. Der er simpelthen ingen enkelt opskrift.
Oprindelseshistorie
Historien om dens oprindelse begynder officielt i det 17. århundrede. Hans hjemland er øen Barbados, der ligger i Caribien. Takket være det varme klima var der altid nok rør, så de lokale begyndte at lave en berusende drink af det. Hvis alt er mere eller mindre klart med historien om dets oprindelse, kan historikere stadig ikke nå til enighed om udseendet af selve ordet "rom". Ifølge en version har ordet "ram" sigøjnerødder og betyder "stærk", "stærk". En anden teori hævder, at dette ord er engelsk slang, og det betyder "underligt", "underligt". Du kan overlade disse tvister til historikere og gøre det mere interessante selv - at lave rom-baserede cocktails.
Mojito
Sandsynligvis den mest yndlingsdrink, så tiltrukket af flertallet af russerne er "Mojito". Især bliver det relevant i den sultende varme sommer. Cool, forfriskende med lette antydninger af mynte "Mojito" vil ikke kun slukke din tørst, men også helt forfriskende. Ifølge legenden elskede Ernest Hemingway at drikke det. Frisk "Mojito" er så fast etableret i barer og restauranter, at de endda begyndte at tilberede den uden alkohol. Sodavand har vundet anerkendelse og kærlighed blandt børn og bilister. Men dette betragtes stadig som en afvigelse fra de klassiske kanoner. En traditionel madlavningsopskrift indeholder følgende ingredienser:
- 50 ml hvid rom
- 15 ml sukkersirup;
- 100 ml "Sprite";
- 2 kvist af mynte;
- 1 kalk
- 6-7 isterninger
Først og fremmest skal du tage sig af den æstetiske side af problemet og tage et smukt gennemsigtigt aflangt glas. Dæk bunden med myntekvist. Hak kalk fint og læg oven på de duftende blade. Hæld sukkersirupen i et glas og knus myntebladene lidt, så du får en menthol-lugt og smag. Knus derefter is der og hæld den tilberedte rom. Og fyld glasset til toppen med "Sprite". Der serveres to sugerør med drikken: den ene synker til bunden, og den anden forbliver øverst. Rom vil sætte sig i bunden uden at blande sig med den kulsyreholdige drik. Derfor er det lækkert at drikke det helt fra bunden og nippe til Sprite fra det andet rør.
El Presidente
En saftig, lys orange eksplosion eller en citrus-ekstravaganza - sådan kan du kalde det. Cocktailen opdateres perfekt i varmen og giver en regnbue med smag. For at forberede det skal du bruge en ryster og følgende ingredienser:
- 45 ml hvid rom
- 20 ml vermouth;
- 15 ml appelsinlikør;
- et stykke citron.
Rør simpelthen en shaker ind og server i et glas toppet med en citronkile og en myntekvist.
Daiquiri
For at denne cocktail skal fødes, skal du først forberede dig. Derfor, hvis du er på tærsklen til en støjende fest, skal du gøre følgende manipulation på forhånd. Tilsæt vaniljestangen til rom. Det tilrådes, at det bare var en bælg og ikke et pulver, for på denne måde åbner vaniljen sig så meget som muligt og giver drikken en unik og delikat aroma. For at lave en cocktail skal du bruge:
- 50 ml hvid rom;
- vanilje pod;
- 2 teskefulde kirsebærsyltetøj
- 200 gram is
- en fjerdedel kalk.
Der er to muligheder for dets forberedelse. Hvis du har en ryster, er den bedste ting naturligvis at være der. Men derhjemme er en almindelig blender også velegnet. Bland den formodne rom med alle de øvrige ingredienser og server i et lavt glas, helst med en lang stilk. Da drikken anses for at være blød, er det bedst at servere den kølet. Pynt Daiquiri med en lime kile, dypp halmen indeni og forkæl dine venner.
Paca Ibiza
Denne cocktail blæser på stranden, havet og solen. Når det er gråt og overskyet uden for vinduet, og sjælen er lidt trist, kan du muntre dig selv op med denne brændende bærdrink. Det vigtigste her er ikke at overdrive det med mængde og huske at alt er godt i moderation. Hvis du beslutter at farve din dag og tilberede "Paca Ibiza", skal du tage følgende produkter ud af køleskabet:
- 50 ml lys rom;
- to kiwier;
- 2 teskefulde kirsebærsyltetøj
- et par kirsebær;
- 25 ml sød sirup;
- 5 stykker is.
Bland de udstenede kirsebær med de andre ingredienser i en blender, indtil de er glatte. Færdig! Du kan forkæle dig med nostalgi, huske varme dage eller planlægge en fremtidig ferie. Drikken har en behagelig frugtagtig smag, moderat stærk og rig. Og udadtil ser det ud som en klassisk æggeblomst.
Pina colada
Cocktailen blev åbnet i Puerto Rico. Det menes at være opfundet af pirater. Det tilberedes meget simpelt, og smagen er i stand til at behage selv dem, der er "på dig" med rom. Den indeholder kun 3 komponenter:
- ananasjuice (90 ml);
- kokosmælk (30 ml) eller kokossirup (15 ml) + fløde (15 ml);
- hvid rom (50 ml).
Kokosmælk er et produkt, der ikke ofte findes i hylderne på hypermarkeder. Selvfølgelig, hvis du har meget tid, kan du køre til veggiebutikken og se den der. Men du kan tage den mindste modstandsvej og erstatte kokosmælk med fløde og kokossirup. Det vigtigste er ikke at overdrive det med fløde og tage det med et gennemsnitligt fedtindhold, ca. 11-12%. Hvis du tager det federe, kan cocktailen kvæles. Alt forberedes i en ryster, som du allerede kender. Bland alle ingredienserne sammen, tilsæt knust is og pynt med en ananaskile. Dyp et par sugerør, og læg kirsebæret forsigtigt ovenpå. Cocktailen viser sig at være blød med en behagelig cremet skygge. Velegnet til et kvindeligt firma.
Grog
Og den sidste drink, du kan lave hjemme, er grog. Det er især godt om vinteren. Når der er en snestorm uden for vinduet, vil grog perfekt opvarme alle husstandsmedlemmer, inklusive børn. Der er en ikke-alkoholisk version til dem. Derfor kan en cocktail let gøre krav på titlen på en familiedrik og endda blive en slags tradition. For at forberede det skal du bruge følgende produkter:
- 150 ml hvid eller mørk rom
- 400 gram vand;
- 50 gram honning
- en halv teskefuld kardemomme
- citron;
- et par nelliker
- 2 spsk sukker;
- en halv kanelstang.
Denne mængde ingredienser beregnes for 4 portioner.
Kog vand og tilsæt krydderier og sukker til det, lad det simre i 5 minutter. Sluk derefter for gassen, tilsæt rom til blandingen, omrør. For at lade grog brygge, hold det i et let indpakket håndklæde i 15-20 minutter. Placer tyndt skivede citronkiler i bunden af glassene og hæld drikken. Honning er ikke involveret i selve tilberedningen, men placeres normalt ved siden af den. Grog behøver ikke at blive serveret med mad, men det passer godt sammen med nødder og bagværk. Derfor, hvis du har lyst og tid, kan du lave lækre boller eller stegte mandler med ham til virksomheden.
Dette er bare en lille samling af hvide romcocktails. Faktisk er der meget flere af dem. Men selv dette valg hjælper dig med at behage dig selv og dine gæster med lyse, varme og solrige drinks!
