Citronsyltetøj er en lækker og sund dessert, der indeholder C-vitamin, styrker immunforsvaret i lavsæsonen og forkorter sygdommens varighed. At lave en sød dessert er slet ikke vanskelig, og en multikooker bliver en assistent, hvilket forkorter tilberedningstiden.
At lave citronsyltetøj i en langsom komfur gør processen pæn og praktisk. Marmeladen viser sig at være velsmagende, nyttige stoffer og vitaminer bevares. Den resulterende dessert bevarer sine smagsegenskaber i lang tid og opbevares i lang tid, praktisk talt ikke kandiseret.
Ingredienser:
- 8 citroner;
- Sukker 1,5 kg;
- Vand 1, 5 l;
- Vaniljesukker 5 g.
Madlavningsproces:
- Citroner er modne og med tynd hud. Vask grundigt i rindende vand med en børste. Hældes med kogende vand. Tør af med et håndklæde. Skær i tynde ringe med en skarp kniv. Fjern knoglerne, så syltetøjet ikke smager bittert.
- Citronringe placeres i en beholder fra en multikoger, og der hældes vand. For at lave marmelade skal du vælge Multi Cook-tilstand og indstille temperaturen til 160 grader. Så snart massen koger, sænkes temperaturen til 130. I denne tilstand koges citronerne i 30 minutter.
- Tilsæt to typer sukker til beholderen, rør godt og fortsæt med at lave mad i 1 time i samme tilstand.
- Banker vaskes og steriliseres, låg koges.
- I slutningen af madlavningen hældes syltetøj i krukker, rulles hermetisk op, vendes og dækkes.
- Opbevares et køligt og mørkt sted.
