Chokolademuffins er lækre, og chokoladeoverraskelsesmuffins er endnu mere lækre! Glæd dine kære med denne vidunderlige og utrolig velsmagende delikatesse. De vil helt sikkert lide en overraskelse i form af en ostemasseudfyldning.
Er det nødvendigt
- - smør - 120 g;
- - sukker - 150 g;
- - kakao - 50 g;
- - mel - 180 g;
- - kefir - 300 ml;
- - æg - 1 stk.
- - vaniljesukker - 10 g;
- - bagepulver til dej - 0,5 tsk;
- - bagepulver - 0,5 tsk;
- - salt - 0,25 tsk.
- Til påfyldning:
- - hytteost - 150 g;
- - rørsukker - 2 spsk;
- - æg - 1 stk.
- - kokosflager - 80 g;
- - kartoffelstivelse - 2 spsk.
- Til dekoration:
- - hvid chokolade - 70 g;
- - fløde - 1 spsk
- - sukker konfekture dekorationer - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Efter at have lagt cottage cheese fra pakken i en ret dyb skål, kombineres den med følgende ingredienser: rørsukker og et råt kyllingæg. Gnid blandingen godt, tilsæt derefter kokosflager og kartoffelstivelse i den. Bland alt ordentligt, dvs. indtil det er glat.
Trin 2
Fra den dannede masse dannes runde figurer, hvis størrelse er nøjagtig den samme som valnødder. Anbring dem på en flad kop og læg dem i fryseren i mindst 20 minutter.
Trin 3
I mellemtiden kombineres følgende i en løs skål: bagepulver, dvs. bagepulver, hvedemel, kakaopulver, bagepulver og salt. Bland alle ingredienser ordentligt.
Trin 4
Gør følgende med smør: hold det ved stuetemperatur, blødgør det og bland det derefter med granuleret sukker og vaniljesukker. Rør blandingen, indtil de tilsatte ingredienser er helt opløst. Tilsæt derefter kyllingæg der. Efter at have slået massen med en mixer, tilsæt kefir eller tør melblanding til den en efter en. Ælt dejen til chokoladeoverraskelsesmuffinsen.
Trin 5
Hvis du tager silikone-muffins til bagning, læg dem i hver af dem først en spiseskefuld af den resulterende dej, og tryk derefter let på de frosne bolde med cottage cheese og kokosnød. Læg en spiseskefuld dej på denne masse.
Trin 6
Bag fremtidige chokolademuffins med en overraskelse i ovnen, hvis temperatur er 180 grader, i 25-30 minutter.
Trin 7
Det er kun at dekorere de færdige bagværk med en blanding af smeltet chokolade og fløde. Overraskelseschokolademuffins er klar!
