Kan du lide pilaf, men anser det for fedtet? Prøv diætindstillingen. Det viser sig meget velsmagende og usædvanligt. Du kan tilføje grøntsager til det, der ikke efterlader dig ligeglad.
Er det nødvendigt
- - 1 stk. laks;
- - 400 g ris
- - basilikum efter smag
- - greener efter smag
- - 5 fed hvidløg.
Instruktioner
Trin 1
Optø fisken på forhånd, hvis du har den frossen. Skyl, dæk med vand og kog ris på svag varme. Mens risen koger, skar du fisken op. Fjern alle knogler, hud og finner. Skær derefter den resulterende filet i mellemstore terninger.
Trin 2
Hak hvidløg og urter. Vælg en stegepande med høje kanter, tilsæt olie og sæt den på varme. Tilsæt hvidløg og urter til en varm skål. Rør konstant og steg på svag varme.
Trin 3
Tilsæt laksekuber, salt og basilikum til hvidløg og steg i et par minutter over svag varme. Rør forsigtigt og tilsæt kogt ris. Tilsæt urter, dæk panden med et låg. Sluk for ovnen, og lad pilaf brygge og absorbere alle aromaer. Serveres varm.
