I slutningen af september er der folk, der sælger ristede kastanjer på hylderne i forskellige detailforretninger såvel som på markedspladserne. Derudover sælges kastanjer ikke kun stegt, men også rå. Hver gang en person, der er uerfaren i kulinariske anliggender, der passerer et sådant produkt, stiller spørgsmålet: "Hvordan kan du stadig tilberede kastanjer?"
Instruktioner
Før du går ned i den rige verden af kulinariske opskrifter, er det værd at bemærke, at kastanjefrugten er meget nyttig, fordi den indeholder stivelse, sukker, kalium, jern, honning, zink og endda ascorbinsyre og folsyre. De, der har smagt kastanjer mindst en gang bemærket, at skålen har en let bitter eftersmag. Dette skyldes tanniner, som også findes i kastanjer.
For at afgøre, om kastanjerne er spiselige eller ej, dypp dem i en beholder med vand, mens sunde kastanjer forbliver i bunden, og uspiselige frugter flyder. Spiselige kastanjer har også en skinnende brun skal og rynket krop. Det er bedst at opbevare kastanjer et køligt, tørt sted, helst ved frysende temperaturer.
Den mest almindelige kastanjefad er ristede kastanjer. Vi fortæller dig om, hvordan du steger kastanjer korrekt, og næste gang du inviterer dine venner til at besøge, kan du nyde en usædvanlig, men meget sund frugt.
Der er flere opskrifter på ristede kastanjer:
Til at begynde med skal der foretages et krydsformet snit på kastanjerne, dette er en vigtig nødvendighed, da kastanjerne kan eksplodere ved stegning. Snittet skal være pænt og ikke dybt, den maksimale dybde er 1 cm. Placer kastanjerne på grillen og bag dem til de er møre. Hvis du beslutter at stege kastanjer derhjemme, skal du bage dem i ovnen ved 240 ° C i tyve til tredive minutter. Efter at have fjernet kastanjerne fra ovnen, lad dem køle af og server derefter.
Til at begynde med skal der foretages et krydsformet snit på kastanjerne, dette er en vigtig nødvendighed, da kastanjerne kan eksplodere ved stegning. Snittet skal være pænt og ikke dybt, den maksimale dybde er 1 cm. Placer kastanjerne på grillen og bag dem til de er møre. Hvis du beslutter at stege kastanjer derhjemme, skal du bage dem i ovnen ved 240 ° C i tyve til tredive minutter. Efter at have fjernet kastanjerne fra ovnen, lad dem køle af og server derefter.
