Hvad elsker børn mest i verden? Selvfølgelig - slik eller rettere slikkepinde. Desværre vil køb af en slikkepind ikke gøre meget godt for din lille. Og hvis du laver det derhjemme, vil det helt sikkert kombinere smag og nytte.
Klassiske chupa chups
For at lave en slikkepind derhjemme skal du bruge følgende ingredienser:
- 2 glas sukker
2/3 kop majssirup
- 3/4 glas vand
- 1 tsk enhver smagsstof
1/4 tsk flydende madfarve.
Du har også brug for:
- en stor gryde
- termometer
- specielle forme til chupa-chups;
- specielle pinde eller tandstikkere
- en varmebestandig keramisk kande eller glasbeholder.
Fugt formene let med en sprayflaske, og indsæt de forberedte pinde i dem. Kombiner sukker, majssirup og vand i en stor gryde. Rør blandingen over medium varme, indtil sukkeret er helt opløst, og kog det derefter uden omrøring.
Brug et termometer. Hæld farvestoffet i blandingen ved en temperatur på 130 ° C. Det er ikke nødvendigt at røre massen. Tilsæt derefter smagen. Fjern blandingen fra varmen ved 150 ° C.
Bemærk, at temperaturen stiger meget hurtigt til det ønskede maksimum. Derfor holder styr på sit mærke, startende fra 120 ° C.
Hæld blandingen forsigtigt i en glasbeholder eller en keramisk kande. Hæld sirupen i forme. Derefter placeres massen i køleskabet for at fryse hurtigere. Efter et par timer skal du fjerne slikene fra formene og pakke dem i forberedte poser.
Chupa Chups opskrift med honning og frugt
For at lave chupa chups ved hjælp af denne opskrift skal du:
- frugter
- skat
- sukker.
Tag en af dit barns yndlingsfrugter (banan, æble, jordbær, kiwi osv.) Og hak den, indtil den er glat med en blender eller et fint rivejern. Tilsæt honning og sukker til den resulterende frugtmasse. Deres antal afhænger direkte af, hvor sød den valgte frugt er.
Del den tykke masse i forme, placer tandstikkere i midten og afkøles i 1-2 timer. Når hjemmelavede slikkepinde er hærdet, kan du sikkert behandle dine favoritter.
Apple Chupa Chups
For at lave en stor chupa chups har du brug for:
- små æbler
- smør;
- sukker
- enhver madfarve.
Hvis det ønskes, kan skrællen fjernes fra æblerne.
Tag små æbler og indsæt en træpind i midten af hver enkelt. Kog derefter karamellen ved at blande smør, sukker og madfarve. Dyp æblerne i den resulterende karamel og lad den størkne.
Chupa-chups, tilberedt i henhold til en af ovenstående opskrifter, er en bedre mulighed for babyer end butikken modstykke til denne søde. Derudover vil den fælles forberedelse af sådanne delikatesser give babyen en masse glæde.
