For at forberede solide og velsmagende ruller i henhold til denne opskrift skal du have gulerødder og en dåse dåse tun. Lignende dåse tunruller kan findes i mange sushi-barer. Agurk eller avocado bruges oftest i stedet for gulerødder, men mange mener, at kogte gulerødder passer bedre til tun.
Er det nødvendigt
- - riseddike - 2 spsk;
- - dåse tun - 200 g;
- - gulerødder - 2 stk;
- - ris - 500 g
- - nori blade - 2 stk.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris i flere farvande. Sæt derefter gryden på ilden, hæld risen indeni og fyld den med den samme mængde vand. Juster vandstanden i gryden, den skal være to fingre højere end risen. Kog risen på svag varme i 20 minutter, dækket med et låg. Risen skal være kedelig, så der er ikke behov for at salte den.
Trin 2
Kog gulerødderne i en separat skål. Du kan bruge mikrobølgeovnen. For at gøre dette skal du tage en plastikpose, lægge skrællede gulerødder der, hæld lidt vand, vrid posen og læg den i mikrobølgeovnen. Bag det i 3-4 minutter, og derefter vil det være som kogt.
Trin 3
Skær gulerødderne i længderetningen i strimler. Åbn en dåse dåse tun. Tøm al væske fra den.
Trin 4
Placer nori-arket fladt nedad på bordet. Læg den kogte ris på nori-arket, der skal være lidt ledig plads på siderne, så du nemt kan ordne arket, når du ruller rullen. Læg tun og gulerødder jævnt ovenpå. Drej rullen med blide bevægelser.
Trin 5
Brug en skarp kniv gennemblødt i vand til at skære den i stykker af samme tykkelse. Server de dåse tunruller med sojasovs, wasabi og ingefær.
