Denne kage tilberedes uden æltning af dejen og er velegnet til husmødre, der har kort tid. Hvis du vil forkæle din familie med hjemmelavede kager, så prøv at lave denne sarte og lækre dessert på bare 10 minutter.
Disse ingredienser laver en lille tærte, hvis du ønsker det, kan du fordoble opskriften. De tørre ingredienser blandes simpelthen og hældes i lag med æblepåfyldningen. Det er bedre at tage æbler til kagen sød og sur og saftig.
Ingredienser:
Store æbler - 4 stk.;
Sukker - 0,5 kopper;
Mel - 0,5 kopper;
Gryn - 0,5 kopper;
Frossent smør - 100 gr.;
Bagepulver eller sodavand - 1 tsk;
Valnødder - 30 gr.;
Rosiner - 30 gr.;
Citronsaft - 1 tsk;
Kanel - en knivspids.
Forberedelse:
1. Hæld sukker, sigtet mel, semulje, bagepulver eller bagepulver i en skål. Bland alt godt. Kagedejen er klar!
2. Vask æblerne, skræl, rist på et groft rivejern.
3. Hak nødderne, tilsæt til æblerne.
4. Blød rosinerne i blød i 30 minutter, tilsæt nødderne og æblerne.
5. Tilsæt kanel og citronsaft for at forhindre, at æblerne mørkner, omrør.
6. Læg pergamentpapir i bunden af bagepladen.
7. Riv 50 gram frossent smør i bunden af formen.
8. Hæld skiftevis oven på smørret: et lag tør dej, et lag æblepåfyldning. Som et resultat skal du få to lag æbler og tre lag tør dej. Det vigtigste er, at der er et lag dej ovenpå, hvorpå du gnider de resterende 50 gram smør.
9. Forvarm ovnen til 180 grader.
10. Bag den løse tærte i 30 minutter. Drys sukker 5 minutter før kogning til en sprød top af kagen.
Afkøl den færdige tærte, drys med pulveriseret sukker på toppen.
