Træt af det verdslige tilbehør af almindelig puré eller spaghetti? Prøv denne opskrift på kartofler. Garnet er ømt og usædvanligt i smagen.
Er det nødvendigt
- - 1 kg kartofler
- - 2 spsk. smør;
- - 200 g hård ost
- - 400 ml. fløde;
- - peber, salt - efter smag
- - muskatnød - efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Tænd for ovnen og lad den varme op til 180 grader. Vask og skræl kartofler. Skær det i cirkler. Læg kartoffelkrusene i en bageplade. Tilsæt salt og krydderier mellem lagene.
Trin 2
Hæld cremen over de stablede kartofler. Placer smørstykker ovenpå og fordel det jævnt over hele overfladen.
Trin 3
Riv osten og drys den over fadet. Gem noget af osten til det færdige måltid. Placer i en varm ovn og kog i 75 minutter.
Trin 4
Når skålen er klar, drys den med den resterende ost og læg den i ovnen, mens osten smelter. Server varme kartofler, drysset med friske urter.